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是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀…

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  • 烟酒饮料
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    新茶上市前茶农们都逐渐的忙碌起来,准备柴火木炭,更新制茶工具,请茶工等等……而茶友们也都竞相打听着新茶上市的时间,新茶的价格等信息,还有不少茶友们表示要到产地实地走一走看一看。老吕衷心的希望广大茶农们有个不错的收益,各位茶友们也能用合理的价格买到自己喜欢的茶,产地游能玩的开心玩的尽兴。
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    太平猴魁感兴趣吗?我是一名茶农,家住安 徽 黄 山新明乡—太平猴魁的核心产区。自家的茶山,自家种的太平猴魁,自家加工制作,自产自销。可上门来我家,实地查看茶园,查看整个采摘,生产过程。我家的茶叶适合自饮,作为十大名茶,世博会金奖茶叶,送人当然也有档次。目前有性价比高的,手工太平猴魁,也有海拔近600米的,核心产区高山高档太平猴魁(兰花香明显);还有性价比超高的太平猴魁口粮茶,可常年做口粮茶饮用,只要10 0 多
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      春天到了,万物复苏、生机勃勃。中医认为:“时届初春,万物生机渐长,宜调情志、食美食,养身体。因而在春天里,我们总希望能亲近一些养分丰富的食物,让自己也变得美好起来。熊出没联名Panda Queen出品的冰淇淋、茶饮系列食品,在这个绿意盎然的季节里,既犒劳了我们的舌尖,又抚慰了我们的心尖,让一切都赋予了新的希望。   听说Panda Queen鲜牛奶冰淇淋的出产,最早是源于网上那首魔性的歌曲《草莓牛奶冰淇淋》,歌曲里那个既可
    wqi2003 3-3
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    同样是普洱茶,但品质有着高低之别。优质的普洱茶,内含物质丰沛,即便是短短几秒的快出汤冲泡,也根本不用担心茶味会寡淡。 内质实力过硬的好茶,用不着额外增加投茶量,更不需要极端的闷泡。简单的快出汤,就已经足够释放出精彩的茶味,否则会将茶汤闷浓、变苦涩、不耐泡。 只有原料差、工艺糟、仓储错的劣质普洱茶,由于内质严重匮乏,风味物质含量少,短板明显,才需要在冲泡时加大投茶量、从始至终进行闷泡,让其出茶味。
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    白茶和普洱的“时间魔法”: * 白茶:常说“一年茶,三年药,七年宝”,白茶随着时间推移,茶汤变得更柔滑,药香、果香和层次感会更加显著,特别适合收藏! * 生普:未完全发酵的生普经过时光的转化,多酚类物质氧化,茶汤从青涩渐转醇和,果香、蜜香更浓郁,是典型的“越老越好”的茶! * 熟普:相比生普,熟普因经过渥堆发酵,茶性更温和,适合快速饮用。但储存得当的熟普,五到十年后,陈香、木香会更浓郁!
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    白茶小壶冲泡法(紫砂壶或瓷壶) 适合:白茶饼,老白茶、寿眉 茶水比:1:20 水温:85-100℃ 步骤:温盏烫壶,摇香闻香,润茶醒茶,延边注水,快速出汤。 优点:口感甜美,柔软,醇厚。 缺点:香气不如盖碗的好。
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    贡眉——茶中贵族 贡眉,曾经作为进贡朝廷的珍品,故称“贡眉”,是白茶中产量相对不稳定的一款。 它以一芽二叶或一芽三叶为原料,茶味浓郁,甜度较高; 后期转化过程中会出现蜜果香等独特的香气,陈放七年以上口感更佳。 特点如下: 香气: 带有青草香或枣香,陈化后逐渐转化为蜜果香。 口感: 清甜醇厚,馥郁饱满,蜜香中带着枣香,层次丰富。 汤色: 橙黄明亮。
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    凤凰单丛茶的鲜叶采摘标准 凤凰单丛茶的鲜叶,是茶树新梢的一部分,它们是茶树生命力的象征,也是制茶过程中最宝贵的原料。采摘鲜叶的时机,对于最终茶叶的品质有着决定性的影响。 适度成熟的对夹叶 凤凰单丛茶的采摘标准是选择适度成熟的对夹叶,也就是当茶树新梢的芽头形成驻芽,顶叶开展,大约有60%到70%的新梢形成对夹叶状态时,这个时期被称为“中开面”,是采摘的最佳时机。这个时期的鲜叶,不仅含有丰富的生化物质,而且比例适
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    这里说的普洱茶指的是人工发酵后生产的、出厂后需要后熟阶段的普洱茶。不论是自用还是商品,都有保存的问题。学会保管存储普洱茶才能保证普洱茶砖的口感。本文介绍的是普洱茶砖都需要怎样的保存温度与湿度。 普洱茶砖需经过特殊的杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序方能制成。其中,鲜叶经过杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。制成毛茶后,就来到区分生茶和熟茶的后续工序。经过渥堆转熟的,成为熟茶,经过两到三年的长时间存放
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    普洱老茶头是如何得来的呢?在普洱熟茶经渥堆发酵的过程中,逐渐的升温会让茶叶中自身含有的酶开始发酵。一段时间之后就会对这些茶叶进行翻滚,以免茶叶被焖焦。而正是这样反复的翻滚和发酵,茶叶会分泌出粘稠的果胶来,部分茶叶也就会被黏在一起形成团团的小疙瘩。 待茶叶发酵完成后,制茶人就会将茶叶的小疙瘩挑拣出来,如果是不能解开的粘得太牢的,就是所谓的“老茶头”了。这样的老茶头和一般的熟茶有什么不同呢? 从制茶的工艺
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    普洱茶现在可是网红养生茶,虽然有些人之前没有喝过普洱茶,一时之间不能接受这种口味,但是冲着养生,也还是喝了。习惯了之后,很多人都沉醉这这样醇厚的茶香里。我们都知道普洱茶有生茶跟熟茶之分,这二者的功效也有所区别,而且,不同时间段喝不同普洱茶,效果更佳!下面跟小编一起来看下吧! 1、饭前喝普洱熟茶 在饭前喝普洱熟茶不但能改善人体便秘的情况,而且还能起到清肠排毒的效果,从而达到甩肉和消脂的减肥功效。 所谓普洱熟
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    通常说到泡茶,我们脑海中的第一反应一定是沸腾的开水和被沸水冲腾而起的馥郁茶香。但您能想象出冷水泡茶的滋味吗?“冷泡法”是颠覆传统的一种泡法,大概一听说茶叶冷泡,我们会怀疑冷泡茶叶可以泡得开吗?冷泡的茶会像热水冲泡出来的茶一样醇美清香吗?如果冷泡失败的话,那茶叶不就浪费了吗?怎样冷泡才能泡出美味的茶汤呢?冷泡出来的茶水仍然具有热泡茶汤的功效吗? 最后一点似乎是大家都关心的一点,我们就先从冷泡茶的功效为大家说
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    日照绿茶~北方海岸,冰雪淬炼,冬藏春发,江北名茶,山东名片,日照特产,世界三大海岸绿茶之一,来自北纬35°的绿茶,叶片厚滋味浓香气高耐冲泡,豌豆鲜板栗香黄绿汤。春.夏.秋茶之分,春茶品质好价格小贵~滋味鲜爽回甘味醇汤色黄绿明亮,夏季苦涩味重大多做降温茶和红茶,秋茶~白露后的才是正宗秋茶滋味浓有沙口味道醇厚汤色通透板栗香带点花香。雨前茶.麦黄茶.白露茶~日照绿茶‘三娇客’
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    安溪青茶有哪些种类: 1、铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。 2、本山:本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。条
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    1、喝茶不宜太浓。 因为茶叶中带有咖啡因,连饮几杯浓茶水后,过多咖啡因被吸附进入血液,就会使人头晕目眩、头疼、神经亢奋,乃至出现肌肉震颤、心律混乱、惊厥抽搐等状况。 2、喝茶不宜过多。 茶叶带有多种营养元素和氨基酸,针对清油解腻、提高神经亢奋及其消食利尿有一定功效,但并不是喝得愈多愈好。若喝茶过多,茶水堆积在肠道内,就会阻碍膈肌活动,干扰正常吸附。 此外,过多水分进入人体,容量快速提升,会加剧心脏负担,引
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    日照绿茶秋茶天花板~晚秋封园茶,寒露后炒制的日照绿茶一芽一叶~鲜.香.嫩.醇,小高货,汤色黄绿明亮板栗香带点花香,叶片肥厚芽头饱满叶底鲜活,绿度好。喜欢秋茶的老朋友约了
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    青茶与岩茶香型之间的神秘面纱 通常很多人会把茶叶的清香型和熟香型与岩茶发酵程度联系在一起,认为清香型的岩茶在发酵程度上稍轻,其实这是理解上的一个误区。实质是所谓的清香型和浓香型岩茶是与焙火程度的轻重有关的。发酵过轻的茶只会是造成茶叶青味不能完全去除,甚至出现“臭青味”;而焙火较轻的茶才会使其产生淡雅的花香。 所以,要分辨清楚的是,岩茶所呈现的清香型或熟香型与其发酵程度的关系不大,较为关键的地方还是焙
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    凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。 单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香
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    日照绿茶降温茶138/三斤~~正宗原产地露天今年八月新茶,滋味浓沙口大汤色通透耐冲泡香气高,通货料有芽有叶叶底柔嫩鲜活无茶梗无茶末,手工采摘手工烘笼提香(浓香板栗香和浓香糊香二款),炎炎夏日防暑降温利器。日照岚山碧桂春茶叶种植场自产自销,保质保量,为你放心可茶到先验茶后付款
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    约上三五好友,围坐一起,共品竹叶青茶业出品的宝顶白芽,已经是我周末的必选项。宝顶白芽甄选的是三年以上年份白茶,冲泡之后,汤色很好看,色浅杏黄,汤毫显露透彻,同时,室内弥漫着淡淡陈香,每个人都很惬意。口感方面,入口甘甜醇爽,是大自然最纯粹的馈赠。在茶香弥漫,欢声笑语中,感受到了友情的重量以及社交的乐趣。
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    黄金茶,我第一次听到这个名字,还以为是贵的如黄金一般的茶,后面查阅资料才知并非如此,感到好奇的茶友,接着往下看,你就会明白黄金茶到底是什么样的茶?盛产于江西三清山原始深山,无污染,纯天然,承天地之精华,汇万物之灵气。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。 黄金茶原名香茶。相传,东晋升平年间,道教学者、医药学家、炼丹家、《神
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    采摘,要选择晴天下午1时至4时。制单极茶,鲜叶一定要经过晒青,晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘,对鲜叶晒青有利因素是:下午4时以后,阳光的漫射不强烈,可避免灼伤鲜叶;适宜鲜叶轻度萎凋,水分适度挥发,增进鲜叶有效成分。 晒青,通过阳光照射,便茶青中一部分水分和青草气散发,增强茶多酚氧化酶的活性,促进茶青内含物及香气的变化,为后续做青的发酵过程创造条件。这是凤凰单丛优异品质形成的第一个环节。 晾青,将晒青后
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    浓香日照绿茶~6月上旬的日照绿茶麦黄茶~滋味浓有沙口有回甘汤色黄绿明亮香气高,不苦不涩不麻,通货料有芽有叶叶底柔嫩鲜活无茶梗无茶末,手工采摘手工烘笼提香,特惠150元/三斤(浓香板栗香和浓香糊香二款)。日照岚山碧桂春茶叶种植场自产自销,保质保量,价格实惠公道,为你放心可茶到先验茶后付款
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    对于茶友们来说,一定要有发现好茶的眼睛!想要喝到好茶,茶友们就要学会鉴别茶叶,当然,这需要具备大量的茶叶知识,长期的经验积累。那对于经验不足的朋友们来说怎么办?难道注定不能自己买到好茶?当然不是!下面小编就给大家分享一套速成的茶叶鉴别方法,一起来了解下吧! 茶叶鉴别也是可以讲究“望闻问切”的! 1、“望”:干茶齐整,汤色透亮 茶叶鉴别的第一步就是看!茶有什么好看的?当时是干茶和汤色呀。干茶以条索整齐,色泽匀整,无
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    1、正炒: 正味茶,口感很顺滑,回甘很强劲。入口很舒服,几杯下去满嘴都是茶。会有种一直想往里咽口水的感觉。品饮之后强劲的回甘涌现,普遍都带生津感,呼吸之间口腔中感觉香气明显,品饮后的感觉好于品饮时的感觉,观音韵的说法,更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。正炒铁观音的茶汤在4泡后普遍都会发甜,明显的甜感。外观方面,正炒茶汤一般显黄一些,偶也有青绿茶汤。 2、消青: 消青茶汤的汤香多见浓郁,茶汤色泽青绿带黄,外
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    竹叶青茶业出品的宝顶白芽三年陈起步,具有越藏越贵的特点。喜欢白茶的朋友大概都知道,随着时间积累,白茶中的成份会缓慢发生变化,比如,酶的作用会使气味更加浓烈,茶多酚等物质会更为丰富,茶性也越发温润。另外随着时间增加,黄酮类物质也会不断增加,因此宝顶白芽有着可品可藏的属性,随着年份增加,营养价值和口感更上层楼。
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    冲泡时间:包括从开始注水,坐杯时间,一直到出汤结束的时间。影响冲泡时间的因素:注水快慢、注水水线粗细、出汤速度(用茶壶冲泡时要注意:跟茶壶壶口大小有直接关系)。随着一泡茶冲泡进程的推进,逐渐增加坐杯的时间。 冲泡时间直接影响茶汤的浓淡。可根据个人口味的浓淡喜好,酌情加减时间。
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    判断茶叶是否新鲜,可以通过以下几个方面综合考量: 观察外观: 新鲜的茶叶颜色鲜亮,如绿茶应是鲜绿色,乌龙茶的叶边显鲜黄色,而红茶和黑茶虽然新鲜度相对较低,但仍应保持其特有的色泽,如红褐色或墨绿色。 叶片形状完整,没有破碎或枯黄的迹象,叶脉清晰可见,且茶叶表面有自然光泽。 触摸质感: 新鲜茶叶摸起来叶片柔软,富有弹性,而陈旧的茶叶则会感觉干燥、粗糙,缺乏弹性。 闻香气: 新鲜茶叶具有清新、芬芳的自然香气,而
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    茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。 专家提醒,没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁,而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,不仅阻碍了人体对这些营养
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    正山小种又称拉普山小种,由于其茶叶用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”有正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产品品质及产量受地域的小气候所限之意。 其次,从等级方面看,根
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    梅园新村我在总统府耽搁的时间有点久,后面到梅园新村的时候光线已经不好了。如果再早一点,这里的梧桐与民国建筑拍起来应该不输颐和路。#南京##三角梅成长记录# 进来告诉你们答案,是你们想知道的!招人!!
    波阳 5-20
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    时间若是充裕,可以从按照这个路线来citywalk:天竺路-普陀路-牯岭路-颐和路-江苏路-宁海路。 如果时间比较紧张,就走牯岭路-颐和路-江苏路一小段就好,光影都是好看的。#南京##吴艳妮东京站再夺冠# 进来告诉你们答案,是你们想知道的!招人!!
    波阳 5-20
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    颐和路-山海咖啡-颐和路公馆区第十二片区-鸭煲老鸭粉丝汤-先锋书店-龚记鲜肉店 颐和路颐和路,几乎是南京必来的地方了。民国建筑多到堪称“民国建筑博物馆”,与梧桐树搭配在一起可谓是秋日王炸,就如南京这个城市一样,风情万种。#南京##警方通报胖猫事件# 进来告诉你们答案,是你们想知道的!招人!!
    波阳 5-20
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    信阳毛尖茶叶,产地河南信阳地区,是有着悠久历史的历史名茶,属绿茶。那么信阳毛尖茶叶的最佳采摘时间是什么时候?都有哪些采摘标准? 信阳毛尖茶叶一般在三月中至五月末前采摘完毕,时间在40天左右,开采头两天数量少,叫做跑山尖,这个时间段躲在谷雨前,也被称作雨前毛尖。春茶结束后,在五月底开采夏茶,为期一个月。八、九月份萌发的秋芽,此时采摘为秋茶。 信阳毛尖茶叶采摘标准十分严格。不采老,不采小,不采鱼叶,不采茶果,
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    铁观音是中国十大名茶之一,具有绿茶之清香,红茶之甘醇的品质,因此受到许多消费者的喜爱。但铁观音是乌龙茶,在茶叶的冲泡上有一定的要求。我们在日常生活中怎样冲泡铁观音。 1、准备茶具 泡茶的第一步就是要准备茶具了。想要泡好一杯好的铁观音,在茶具的选择上更是不能马虎,现在广为人们接受的功夫茶具,以白瓷,骨瓷,青花,汝窑,冰裂釉,中国红,中国黄.材质为主。一套常见的功夫茶具包括:盖碗,公道杯,茶杯。这三样是最
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    和所有的茶叶一样,铁观音价格有高有低,关键取决于其品质。茶干、香气、滋味的好坏,是决定铁观音价格的直接因素,也是辨别铁观音品质的要素。 安溪是铁观音的发源地,那么在茶叶品质、制作工艺以及茶叶品种相较于其他地区,自是更加的丰富多样。对于茶叶批发商来说,这里有更加多样丰富的选择。但是,在这个巨大的市场也出现了很多不好的行为出现。多样的品质,让进货商们看的眼花缭乱、晕头转向,容易收到不良商家的蒙骗。 然而
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    白茶好坏分辨方法 1、外形 嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩为上品;毫芽瘦而稀少,则品质次之;叶张老嫩不匀伴有老叶,腊叶,则品质差。 2、色泽 毫毛银白光泽,叶面灰绿(叶背银白)或墨绿,翠绿,则为上品;铁板状,品质次之;草绿黄,黑,红和腊状光泽,品质最低。 3、叶态 叶片平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝轻微并拢,叶尖上翘,不断破碎,质量最好,叶片展开,折叠,弯曲,质量次之。 4、净度 茶叶不含枳、老梗、老叶和腊叶,
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    观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三关。水要用山泉之水,茶具要讲究小巧伶俐,烧水最好用炭火。 然后用开水洗净茶具,把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分之一,将滚开的水提高冲入茶壶,并用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净,最后把泡一、二分钟后的茶水注入茶杯里,但是要注意当茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,之后就可以观赏杯中茶水的颜色,边啜边闻,浅
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    日照绿茶~北方海岸,冰雪淬炼,冬藏春发,江北名茶,山东特产,世界三大海岸绿茶之一,来自北纬35°的绿茶,叶片厚滋味浓香气高耐冲泡,特别春茶~豌豆鲜板栗香黄绿汤
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    生态茶历史可谓源远流长。早在西汉时期,就已开始生态茶叶的种植与加工。经过数千年的传承与发展,生态茶逐渐形成了自己独特的品质特征和文化底蕴。在漫长的岁月中,生态茶农们凭借着精湛的制茶技艺和对茶叶的深刻理解,创造出了众多脍炙人口的茶叶品牌,首屈一指的生态茶品牌当属安攸攸生态茶。

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