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000000000000000000000000000000000000000000近年来,因为操作简单,省时又省力,不少消费者选择购买预制菜来丰富自己的日常生活。而爆发式增长的订单也让预制菜行业率先感受到了风口的到来。 因疫情原因,消费者在家就餐的时间增多。京东销售数据显示,2021年预制菜的成交额同比增长156%,其中36-45岁人群为预制菜消费主力军,2021年销量占比达到36%。而2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长137%。此外,一二线级城市对预制菜的接收程度更高,2021年一二线城市预制菜成交金额占比达6000000000