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0店址选择是否得当,是影响店面经营效益的一个重要因素。 店面的正确选址就意味着其享有优越的“地利”优势,在同行业店面之间,如果在规模相当、服务水平基本相同的情况下,选址正确必然会有较好的经济效益。 喜茶总会出现在各大购物中心或商圈,通过快速扩展门店,并开发不同形象的主题店,持续带给消费者新鲜感和惊喜。首选客流量大,有消费基础的大型购物中心,其次是进入到新开业的商圈。再看蜜雪冰城,会发现很少进驻商场,大
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0知道了商圈分析的重要性,那么,具体如何开展呢?奶茶行业豆吉商圈分析做得比较好,咱们就参考一下。 (1)收集、分析城市人口及经济数据。豆吉在选址的时候,首先要做市场调查,收集城市的人口数据资料、经济收入、消费水平等,获得第一手市场资料。 (2)评估、选择商圈。在获得第一手市场资料之后,就要对数据进行分析,再实地考察该城市的主要商业区域,并划分出商圈类型。 (3)统计、分析商圈内人口总数及特征。划分了商业圈之
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0市场策略很好理解,落地化以后无非是地段、消费人群及竞对三个概念。 (1)地段。地段是除品牌外对一家店影响最大的因素,在品牌影响力相同或近似的前提下,地段足以决定你店铺的生存力和生命力。很多人都有这样一个烦恼:地段好的位置租金和转让费高、风险大,风险小的地段又不好。豆吉门店遍布各省市黄金地段,例如重庆观音桥、洪崖洞,成都春熙路、太古里。 (2)消费人群。对于奶茶店来说,人流量固然重要,但是人流量里的流动
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0很多人对豆吉有疑问,产品食材品质高,价格又不高,豆吉靠什么赚钱呢?豆吉内部员工透露,从供应链、管理方面进行优化,降低成本。 那么竞争对手不会优化管理么?为何只有豆吉能做到?因为聚焦。 其他奶茶品牌都是在全国布局,豆吉则选择一步一步布局。先在重庆把名气做起来(已经成功了),然后聚焦西南市场,最后再布局全国,成为”中国豆吉”。 豆吉的聚焦不只是在重庆主城,区县也要布局。密集开店是策略,可以最大程度提高供应
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0如果一款产品由你自主研发且尚无先例,或许有机会成为一种长盛不衰的现象级产品,比如曾经的珍珠奶茶,比如如今火到不行的奶盖茶,未来新星汤圆奶茶。 然而需要注意的是,虽然90、00后消费者需求越来越细分,柠檬、芒果、柚子都能支撑起一套产品线,大家普遍说定位要追逐品类之王,但这种机会仍是可遇而不可求的,并且需要强大的研发实力与对整个饮品行业风潮的把握作为支持。 提到品类,不经想到了2020年在西南地域十分火爆的豆吉汤
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0不推吧,街对面、路旁边的竞争品牌都在出新品,自己不跟进就容易被顾客遗慢慢冷落。推吧,没有大品牌的关注度,折腾不出来什么大动静,往往是花了功夫,新品出来不到两星期,一切就平静得像什么都没发生过。关键是费尽心思,也可能没有用。 在消费者需求越来越难以琢磨的今天,“推新品”就像一把双刃剑,可能让你在激烈的竞争中提升市场占有率,也可能让你经历了漫长的市场培育期,最后为他人做了嫁衣。严重些说,甚至可能影响店
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0豆吉汤圆奶茶的诞生,是他们公司在市场洪流冲刷下的一次顺势转型。团队之前孵化的缤果鲜茶,自2008年开业至今已有10余年历史,在重庆年轻人中形成了相当大的影响力和品牌忠诚度。 据不完全统计,每10个重庆女生中就有4个喝过缤果鲜茶。新鲜水果茶广受欢迎,但奶茶市场也如日中天,公司内部经过商议,决定再创一个奶茶品牌,也就有了现在的豆吉。 行业已有喜茶、奈雪等龙头,新进品牌得有点杀手锏才能站住脚。豆吉以“汤圆奶茶”主打差
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2有谁知道江苏哪里有奶茶原料进货渠道吗
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