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33352808签到只是形式,希望大家多为美食吧尽一份力,共同建设百度美食吧!2462618128118572392青岛灌肠,猪肉5000克,盐50克,味精40克,白糖或蜂蜜100克到150克,灯塔特级酱油100克或者用生抽75克加老抽25克兑成的酱油。白酒150克。五香粉20克。增加麻辣口味,辣椒面100克,花椒面50克,油适量。 济南德兴斋风干肠,猪肉5000克,酱油750克,花椒20克,丁香12.5克,砂仁7.5克,优质桂皮7.5克,八角7.5克,莳萝子20克。 广式腊肠,猪肉5000克,白糖200克,盐100克, 曲酒200克,陈皮粉6克,生抽40克。 川味香肠,猪肉5000克,盐80克,白糖80克, 白酒60克,12此法做挂面鲜面条甚至米线粉条都行。炝锅面往往葱花炝锅。炒鸡蛋煮汤可提鲜。 ★白菜肉丝味。起锅烧油炒肉丝十几根,下少量葱花下白菜丝下酱油炒几下,加水煮快开时打荷包蛋小火煮到蛋熟(约10分钟)。 ★土豆白菜味。土豆白菜切条。葱花炝锅,再下土豆白菜炒十几下,加水煮面。可加青菜叶。 ★白菜酱油味。起锅先放花椒20粒,再放油炸香花椒后捞出。下葱花,下白菜丝,烹酱油,加水煮面。调料有盐,蚝油,香油,胡椒粉。 ★菠菜红萝卜170特别喜欢吃兰州拉面里的西红柿鸡蛋盖面,别的面馆里都没有这个味道,在家尝试复刻了好多次味道都差很多,而且面条也不一样,很劲道,有嚼劲