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01原味芝士蛋糕据知是源于古老的希腊，在前年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲。 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做3第一次轻乳酪蛋糕，上火有点大了😫，表面开裂想问问啥情况？1杨策栋666
2019-07
重奶酪蛋糕，这样正常吗？1芝士蛋糕怎么切才不碎? 切芝士蛋糕的小技巧 要把芝士蛋糕切得好并不是一件易事。因为芝士蛋糕在切割时会黏住切刀，导致利落的切好会是一个挑战。 这里有两个家庭处理芝士蛋糕的方法：第一个就是在每切一刀前把切刀过一下热水，这样可以保证切刀的干净，而且暖热的切刀对利落切割很有帮助。当然，如果你是在桌上切的话这个办法就无效了。这样的话，可以使用双刀切法：一把刀切割芝士蛋糕，另一把刀在每切一刀后把切刀刮干净。还有一共 8 张0陕西新东方西点学院，系统学习烘焙面包、蛋糕裱花、各类网红甜品等全面内容，0基础快速掌握。8我想当吧主!5配方应该没什么问题，但是中间塌得很厉害，求大师们指点一下26我参考的方子是下厨房的这个方子，用的是多美鲜的奶油奶酪，搅拌奶油奶酪的时候可能有些颗粒还是没办法搅到完全融化，其他的步骤（我个人认为）都没出现什么问题的。。 最后就是烤的温度和时间。我是参照这个配方烤的但我用的是别的方子里的温度去烤的，因为同学用别的方子温度烤也能考成功，所以为了省时间就参考同学的方子，自己也根据实际改了一下下。 第一次烤是180度20分钟（看上色完全了我就关掉了），发现内部很湿而且无法脱风
吹过
4-2
1共 4 张风吹过
4-1
2加入鸡蛋后出现结块如图，图里是已经加入了所有材料1想学着做芝士蛋糕，但奶酪卖错了。不知道这再制奶酪行不行好哇塞
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0之前还没有就是最近两次才有的 而且不知道为什么烤的时候膨胀不起来？？1我想学着做冻芝士 但不知道需要买什么机器 淘宝看了一天也没看懂，求大神指导7我用电饭锅做了两次芝士蛋糕，第一次没打蛋白，直接整个鸡蛋放里搅拌，第二次把蛋白打发后放里分两次放里搅拌，可是为什么都没使芝士蛋糕发起来呢？都是薄薄一层，像面饼一样？有具体步骤怎样使电饭锅做芝士蛋糕嘛？1米卡米卡蜜豆芝士蛋糕 生产日期： 当天 生产保质期： 48小时(6小时内食用口感最佳) 所属系2ht【】tp://t.cn/Rp【】Qqa4a 把框框去掉就可以看到视频了。求教大神，这种这么松软的芝士蛋糕是怎么做出来3想自己做做蛋糕，没那种材料！找到的都是一桶一桶的，5000克，260左右，太多了！我只要300克，谁能卖点0味之初品牌前身为“CHEESEWOW”，于2008年创立于上海。 味之初致力于奶酪相关烘焙产品的研发、生产、销售。主要食材均源于进口；坚持无添加，短保质共 18 张1请问上海杭州哪里有芝士蛋糕短期培训班吗？？？5想问一下轻芝士蛋糕有没有烘烤的时候时间比较短的配方，比如20分钟左右？一般都是一个小时的，不过时间久。 还有怎么做出完美的入口即化的芝士蛋糕？3蓝莓芝士 蜜豆芝士 大理石芝士 樱桃重芝士7之前都是按100克饼干50克黄油压碎混合制作的，今天用料理机把饼干完全打成细粉后融合黄油，感觉好稀啊6我自己做的口感是湿软的。外面买的感觉比较干一点。请问是我烤的时间和火的大小问题吗？真心求解17杰新同学
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9杰新同学
8-13
9请问可以加吗？4上次老公过生日给她做了个芝士蛋糕，她就常常吵着要抹茶芝士，从轻芝士，重芝士，法式芝士，各种方子都给她试过了。 自己说来呢，还是改良一点的法1问一下那个冻芝士蛋糕拿什么饼干做底好吃呢？？ 推荐一下哦谢谢 还有做好之后是放在冰箱不结冰的那格还是结冰的那格呢？ 谢谢！！1TAT。。做苏芙蕾芝士蛋糕突然发现没有玉米淀粉了！哪位大神火速帮帮忙、告诉解决办法。手边只有小麦淀粉和高筋面粉低筋面粉。。能怎么解决？还是说可3剩了好多，吃了觉得腻，不吃还浪费1或者不是彩虹的也行，轻乳酪的也行， 十寸的就行， 还有十寸的应该多少度烤多长时间阿？0做的轻芝士蛋糕，总没有外面买的那么细腻，有那么一点点粗糙的感觉，不过还好，反正有一点点差距，个人感觉是不是外面的用了什么添加剂什么的，求指导0芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含0芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，
吹过
