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22最好是郫县周边的，不想离家太远。从炒料到鱼出锅都能做，不负责杀鱼，自己开了家鱼庄因为是合伙生意，大家都懂的，意见有分歧才把铺子打出去。也可传授技术，有意请联系。
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9想学习正中冷锅鱼技术及配方，认为自己做的很巴适的关注我，加威信联系，采纳必重金感谢，也希望浑水摸鱼的也不要浪费彼此的时间，谢谢。
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1中餐，火锅，汤锅，串串，烧烤，把把烧，卤菜，面食，技术培训，最短的时间学到最好的技术，味道巴适， 新老火锅丶 特色串串丶 新老店味道升级，小火锅.特色一次性锅. 。说得再多也无用、 现场制作火锅用所有原材料制作..味道证明实力， 让你亲眼看见火锅如何做成的 批发各种， 火锅。 串串香底料 vip610388
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0清诗蜀韵多用途麻辣调味酱适用于：火锅底料，麻辣鱼，片片鱼，麻辣香锅底料，麻辣烤鱼，辣子鸡，毛血旺，冷锅鱼，石锅鱼，麻婆豆腐，水煮鱼，等系列的菜品。适用于类餐馆饭店。
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12重庆满头汗餐饮文化有限公司：旗下鑫厨道火锅培训机构、重庆火锅调味大师杨德中一对一辅导，手把手教学，并可由学员指定重庆各大品牌火锅的总厨亲自教授。所授技术品种包括：传统牛油老火锅，新派牛油火锅，新派清油，串串香火锅，重庆冒菜，特色卤菜，羊肉汤锅，椒麻鱼，香辣鱼，番茄鱼，绝代双椒清一色，鸡公煲系列，鱼火锅系列，美蛙鱼头，干锅系列，麻辣香锅系列，烧鸡公，风光排骨鸡，泉水鸡，酸菜鸡，黑竹笋香鸡，重庆小面，
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8拿底料就教技术，哪里找呀
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7说到鱼，可是餐桌上的美味，无论古今中外，人们都喜爱有加，众做周知，鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。不论是吃肉还是做汤，其味道都鲜美可口，引人食欲。然而人们凭借个人的智慧制作出了更加色香味俱全的冷锅鱼。
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4免费送资料 想要的举手共 5 张
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0好吃不贵。后起之秀啊
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1冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。 [1] 何为冷锅呢？即上桌时不点火。此鱼出品用特制的锅盛装，端到桌面之时，鱼已烹制成熟，可立即享用。那锅的锅底是用二十多种原料秘制，配以各种
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2俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在具有“美食之都”的成都，美食种类可谓是尝上几天都尝不完，但是由于现在人们都喜爱美食都是美味且又营养的，那冷锅鱼就成了务必品尝的佳肴之一。
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6一直以来，人们对鱼都有着极高的评价：鱼肉营养价值高，含脂肪低，鱼肉有男人加油站、女人美容院之称，所以多数人都喜欢吃鱼。但是由于鱼肉煮制时很容易碎，因而很多人在家都做不出令自己满意的菜品，因此为了满足对鱼肉的口腹之欲，很多好吃嘴们都选择在外选择冷锅鱼来品尝，不仅解了馋，还能享受到更加美味的食物。
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0成都宏蜀渝中餐，火锅，汤锅，串串，烧烤，把把烧，卤菜，面食，技术培训，最短的时间学到最好的技术，味道巴适，先尝味道再谈学费。 新老火锅丶 特色串串丶 新老店味道升级，小火锅.特色一次性锅.口味因地制宜有需要的老板.学徒.师傅 。说得再多也无用、 现场制作火锅用所有原材料制作..味道证明实力， 让你亲眼看见火锅如何做成的 批发各种， 火锅。 串串香底料 全国招收学员，零加盟费， 手把手教学，视频教学。学无止境 后期技术免费共 6 张
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5美食向来在人们的生活中占据了十分重要的位置，特别是对于好吃嘴来说，美食更是生命里不可或缺的一部分。有时候它不仅是友谊的阶梯，还是感情的桥梁，更是亲情的升华剂，然而现在市面上出现的那些既营养又美味的美食对于好吃嘴们来说无疑是锦上添花。
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4作为一个热衷于成都美食的超级吃货来说，每天穿行于成都的各大美食小巷，绝对是不知疲倦、乐此不疲的。关于寻找成都美食，有人说在各大美食展览里，也有人说在老街小巷里。其实，我认为任何一个有经验的美食家，都会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。作为成都火锅的一大代表，冷锅鱼鱼火锅，看似简单，却也只有真正懂得火候之人，才会烹调出极致的人间美味来，这样的冷锅鱼你想来品尝一下吗？
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0冷锅鱼简介：冷锅鱼是冷的吗？当然不是，冷锅鱼是后厨经过煎炸炖等多种方式煮好之后盛放在一个器具中，直接端上桌，无需客只等候与操作直接便可食用！冷锅鱼的特点就是鲜香滑嫩，入口即化，吃后口留余香，是不是很神奇？而且鱼含有多种优质蛋白质，是男人的加油站，女人的美容院，含脂肪及少，经常吃鱼营养美味还减肥哦！ 冷锅鱼培训步骤： 一香料识别科学配比精确到克（祖传秘方哦） 二前期各种鱼的认识与选择 三鱼的点杀，片鱼技
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0现在的餐饮项目进入门槛越来越高，没有好的口味、没有好的卖相、没有好的装修，没有好的经营管理，想开好一家店，是越来越难。要想找好项目，就要认对路，找好东家；壹鼎旺是成都本土一家具有多年从事串串香火锅的技术服务以及加盟连锁的专业公司，从13年开始至今已在全国开店已有200余家店。为广大加盟商、创业者提供了优秀的餐饮创业项目，以及长期技术服务支持及物料供应。取得良好的社会效应以及经济效应。 今年，壹鼎旺在已有业共 5 张
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3随着消费口味和流行趋势的变化，河鲜、鱼火锅这个品类一度沉寂了很多年，但是却从未消失，不过最近冷锅鱼又代表着河鲜家族强势归来，不仅鱼之美味，汤之浓郁，还将其营养展现到极致。
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2都说成都人喜欢休闲，喜欢美食，其实，你不知道成都人对美食的要求可高了，一般的美食都入不了成都人的眼。对美食的高追求也使得各路商家绞尽脑汁，用更加营养健康来吸引食客。不过对于众多美食中，鱼肉的味道鲜美，肉质劲道，含有极高的营养价值成为了成都餐饮界炙手可热的美食。
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0新菜品、高毛利、极佳的口感！ 目前市面上流行的火锅包浆豆腐有两种形态：一、鲜包浆豆腐。二、液氮速冻包浆豆腐。 鲜包浆豆腐：口感好，但储存时间短。在不采取特殊冷却方式和操作下，一般夏季7天，秋冬季15天。 液氮速冻包浆豆腐：颜色偏暗，口感差异不大，储存时间较长，冷冻状态一般8到12个月。共 6 张
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0冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。 冷锅鱼为宋代大文豪苏东坡所创，起源于四川东坡区。其实，成都的“冷锅”形式早已有之，如火锅鸡、火锅兔等品种，其制法是，把已经用高压锅制熟
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002四川有一道名菜，当地人都非常喜爱它的美味，那就是冷锅鱼。据说，这道菜当时是由苏东坡所创，后来才被满满的流传下来。所以这道菜还是属于一道文化传承的名菜。鱼，是我们平常人家非常喜爱的食材，因为它的脂肪啊，蛋白质，还有一些营养成分都比猪肉要高，所以现在吃鱼的人们会比以前吃猪肉的人多，在四川本地，家家都有一个制作冷锅鱼的制作手法，因为是在家里，我们可以选择做成家常菜，但如果我们要开一家冷锅鱼店，我们加盟哪共 4 张4有没有收徒弟的，有的联系0小吃方悦
2019-02
0四川地区由于天气湿热，大家都偏爱吃辣祛湿，又因为鱼肉富含高蛋白质，营养价值高，且脂肪率低，因此，以鱼为主料，做的菜都深受欢迎，尤其是火锅鱼和冷锅鱼，二者拥有异曲同工之妙，一热一冷，味道巴适，二者做法不尽相同，下面是锦城老妈冷锅鱼加盟小编总结的几点： 1.火锅鱼 原料：鲜活花鲢2千克。 调料：A料（麻椒3克，蒜子25克，葱节85克，干椒节12克），B料（郫县豆瓣酱180克，姜片20克，泡椒蓉200克，泡姜120克，泡酸菜片75克），C料共 4 张0四川有一道名菜，当地人都非常喜爱它的美味，那就是冷锅鱼。据说，这道菜当时是由苏东坡所创，后来才被满满的流传下来。所以这道菜还是属于一道文化传承的名菜。鱼，是我们平常人家非常喜爱的食材，因为它的脂肪啊，蛋白质，还有一些营养成分都比猪肉要高，所以现在吃鱼的人们会比以前吃猪肉的人多，在四川本地，家家都有一个制作冷锅鱼的制作手法，因为是在家里，我们可以选择做成家常菜，但如果我们要开一家冷锅鱼店，我们加盟哪共 4 张0我们都对四川的小吃很感兴趣，因为，四川是美食之都，这里的小吃是营养可口的，大众喜爱，创新不断，时尚设计，美味健康，值得选择。实力的鱼锅小吃，四川锦城老妈冷锅鱼，独特配方慢火熬制，汤色浓而不浊，汤味清而淡，创新设计，营养健康，经营顺利。 原材料也是冷锅鱼店成功的一大重要因素，因此在进货渠道的甄选方面，我们一定也要慎重。对此，成都冷锅鱼建议，可以根据原材料的价格、品质、新鲜度与厨师长一起进行选择供3重庆冷锅鱼技术培训去哪里？重庆冷锅鱼作为一种特色餐饮方式，很受消费者的喜爱。冷锅鱼简直就是一个活广告，人们不经想问冷锅鱼是冷的吗？冷锅鱼是怎么做的吗？这就是一个活招牌，而这只是第一步，剩下的就是看你的冷锅鱼做法怎么样了。因此对于重庆冷锅与开店来说，口味上面非常重要，想要开一家重庆冷锅鱼店还是要找一家专业的冷锅鱼培训机构进行系统的学习，这样才能做出好味道，那么重庆冷锅鱼技术培训去哪里呢？6
大牵牛
2017-08
本人勤奋好学，尊师重道。想学冷锅鱼，有要带徒弟的师傅吗？00成都冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的发展，方为外面的人所青睐。3作为近些年比较流行流行的一种特色鱼的做法，重庆冷锅鱼得到越来越多消费者的肯定与欢迎，特别是重庆冷锅鱼开店，更是受到开店者的欢迎和喜爱，，冷锅鱼兼具麻辣鲜香嫩等特点，层次感较为分明，吃起来不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，因而目前选择学习重庆冷锅鱼技术的人也越来越多，那么重庆冷锅鱼培训加盟去哪里呢？4重庆冷锅鱼培训哪家好？作为重庆地区的特色美食之一，冷锅鱼以其独特的口味而征服了越来越多的消费者，吸引着越拉越多的人来渝品尝。作为一种由火锅衍生而来的一种美食形式，由于食用时并不需要加热，与火锅相区别，而称为冷锅鱼，冷锅鱼吃起来肉质爽滑的、晶莹的和复杂，因此而为越来越多的消费这所欢迎，并且这种将鱼片在厨房就做好，端上桌就可以吃，吃完后还可以点火再涮烫其他菜品，因为食用方便，大受欢迎!因而学习冷锅鱼技4冷锅鱼技术哪里教？作为近些年比较热门的一个项目，冷锅鱼可以说是吸引够了眼球，想必很多人都在好奇冷锅鱼怎么吃，冷锅鱼是冷的吗，名字就成为一个非常好的招牌。作为川渝地区的一道名菜，冷锅鱼兼具麻辣鲜香美等特点，吃过的人无不赞不绝口，冷锅鱼的开店也成为目前比较流行的一种开店趋势，而对于冷锅鱼而言，口味和技术上面非常重要，那么冷锅鱼技术哪里教呢？5重庆冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜，兼具麻、辣、鲜、香、嫩等特点，层次分明，并且吃起来不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，因此非常受到消费者的欢迎和喜爱。下面就由我为大家解析一下冷锅鱼的开店优势吧。3冷锅鱼培训要多少钱？冷锅鱼，冷不冷，当然是不冷的了，冷锅鱼作为一种鱼的做法，起源于宜宾、泸州一带，但却并没有在那里成长壮大，但是成名于重庆，备受消费者的喜爱和欢迎。冷锅鱼方为外面的人所青睐。爽滑的、晶莹的和复杂的质感吃起来充满灵气、鲜美异常，专业冷锅鱼技术培训，冷锅鱼的正宗做法，就在重庆舌味大厨冷锅鱼培训技术中心。舌味大厨精心研制的冷锅鱼，独创美味口感，选用多种材料，带来多重美味享受，细嫩的鱼肉独1我也不是特别别扭，反正好吃就行，也不用管那么多别的烧烤店送礼品卡，毕竟只是一点点小便宜嘛。4哪里教冷锅鱼火锅，冷锅鱼火锅作为目前一种特色的鱼的做法，光听名字就能够让人产生深深的好奇2冷锅鱼技术培训去哪里？冷锅鱼作为一种特色鱼的做法，融合了火锅的麻辣鲜香回味悠长的特点，具有入口滑嫩，层次分明等优点，与其他鱼的吃法不同，冷锅鱼会先用生铁大锅端上桌，不点火先吃鱼，吃完之后再将汤烧开涮其他菜品，不仅更加美味，而且自由度高。冷锅鱼独特的吃法、健康美味的风味受到越来越多人的欢迎和喜爱，冷锅鱼开店也成为一种比较流行的特色餐饮开店项目，那么冷锅鱼技术培训去哪里呢？1这里的冷锅鱼很好吃，特别是那个麻辣诱惑，鱼肉很嫩很滑，很入味，鱼刺少，很有川菜的麻辣感，现在很少有把鱼做得这么正宗的了。服务不错，都很热情。人气蛮好的，中午都很多人来吃。要比火锅更好吃，不上火，比其他火锅的锅底更放心。共 4 张3专业冷锅鱼培训哪家好？冷锅鱼是四川当地的一道特色菜品，其味道以麻辣鲜香美著称，在川渝两地经过多年的发展和改进，冷锅鱼不断地焕发勃勃生机。冷锅鱼不是一道凉菜，它也是一道热菜，餐饮业有一条不成文的规矩，上桌不点火即为冷菜，第二点是起名为冷锅鱼能够引起人们的注意，人们会很好奇为什么叫做冷锅鱼。冷锅鱼的处理加工上面很有讲究，做的好的冷锅鱼吃起来没有鱼的腥味，而且味道麻辣爽口，那么专业冷锅鱼培训哪家好呢？
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大牵牛
