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Kaesler 葡萄酒分享交流

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    — 葡萄品种 — 100%西拉 — 土壤 — 表面覆盖片岩的青灰色黏土, 以及片岩碎石与红砂岩鹅卵石(玛然南亚葡萄园)、 上层土壤、下层黏土(努力乌帕葡萄园) — 葡萄藤年龄 — 2块葡萄园 1899年种植的玛然南亚葡萄园西拉藤以及 1961年种植的努里乌帕葡萄园西拉藤 — 最新年份 — 2017 — 产区 — 澳大利亚巴罗萨谷 巴罗萨山谷因酒体丰腴的西拉而闻名。 “小顽固(小炮儿)”西拉以经典、 浓郁的巴罗萨西拉著称。 “小顽固(小炮儿)” 西拉来自 两
    刘德远 3-17
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    在《泰坦尼克号》中,当露丝要舍弃她的奢靡生活,去过贫穷但自由的日子时,杰克是这样警告她的:那种生活你连两天都过不了——因为你将洗不上热水澡,更吃不上鱼子酱! 鱼子酱在西餐当中就是这样的一种存在。所以当鲜嫩肥美的Pacific 生蠔在舌尖绽放,粒粒完整的鱼子在齿间崩裂,柚子酱油的清新随之而来,美味就这样在瞬间爆发...... 如果这时候来一杯德国的雷司令,其实也不需要远渡重洋,南澳kaesler家的雷司令就极好…… 安东尼·伯尔顿
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    因为“冲上云霄”,记住了kaesler(可斯乐)。 图标是直冲云霄的老藤,是先有名再有图,还是先有图才有名,这就不得而知了,只知道一眼就能认出来。 开瓶就是黑浆果、太妃糖,夹杂烟熏、黑胡椒,还有一丝薄荷。入口,酸强,酒精热辣,单宁明显,略显粗糙,酒体饱满有力。难道这就是名为“冲上云霄”的原因? 30分钟,肉蔻、浆果、咖啡,香气饱满,入口圆润,多了点厚重;酸很舒服,两颊生津; 60分钟,热情奔放,酸有点霸道,果香依旧,
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    一走进酒庄的试酒室(CELLAR DOOR),正对大门的就是这幅画。这就是KAESLER(可斯乐)冲上云霄(REACH FOR THE SKY)的出处。KAESLER(可斯乐)这个系列是艺术家系列,旗舰的OLD BASTARD(老炮)的酒标也是来源于一幅画。
    Cathy20169 11-2

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