日前，在广东省农业农村厅的指导下，“壹号食品”依托中山大学牵头省内多家科研单位及企业强强联合，开展广东省地方猪现代种业产业园建设，期待通过现代产业带动育种，为国内生猪种业自强之路探索一条产学研合作赋能科学育种的特色道路。 “壹号食品”董事长、“壹号土猪”创始人陈生说，加强生猪种业探索和生猪科学育种已经迫在眉睫。别看现在我国每年的生猪出栏、猪肉产量都居世界前列，一些大型猪还是要靠进口，还有一些传统种

助力种业振兴，打赢种业翻身仗！壹号食品在进入农业养殖领域之初，就一直致力于本土猪种的培育、开发以及保护。公司经过长期的实践与研究，在我国优秀的地方猪种基础上培育出来的优质土猪产品——壹号土猪，深受广大消费者喜爱。 近日农业农村部办公厅印发《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》，根据企业规模、创新能力和发展潜力等关键指标，从全国3万余家种业企业中遴选了69家农作物、86家畜禽、121家水产种业企业机构，集中力量

在广东，有一种美食是很受欢迎的，它就是叉烧肉。 叉烧肉是广式烧腊中的经典，它色泽红亮，肉嫩鲜香，咸中带甜的口感，一吃就难以忘记的味道！ 做好叉烧肉的秘诀重点是选好肉，肉的选材不宜太瘦和太肥，太瘦烤出的太干不香，选瘦肉中带肥肉的那种肉的最佳，一般用梅花肉是最好的。 梅花肉，位于猪的前肩与前腿之间，具有丰富的雪花脂肪，因形似梅花而得名，因为稀少被称为是猪身上最精贵的肉！梅花肉瘦肉中带有细细的脂肪，吃起来特

多补水

人们常常会讲：四肢不勤，视为懒。 我们身边有很多朋友，很能吃体力的苦，比如搬砖、送快递、送报纸、扛货物、跑步等等。这些工作产生的劳动价值，能给人快速带来劳动回报。 然后很多人常常会忽略的是，能“吃脑力的苦”，那么脑力的苦，核心在哪里呢？ 在于付出大量体力劳动的基础上，再加以思考总结我们的工作怎么样才更加高效？这就形成了经验积累——这就是所谓的“吃脑力的苦”。 那么，我作为一个普通的基层员工，在跑市场过

今天也要加油！

我有很多点子建议要给他发过去

别人眼中的艺术品，可能是一个玉器、金器皿、一个雕刻品、一本古书。在我们猪肉界里，一个艺术品可能是：“把一块五花肉切成了花朵的形状。” 花朵般的五花肉，割出的每一个纹路，都是均匀的。这种均匀的纹路，蕴含着“工匠精神”十年如一日的技术积累。 也许有人会问：“不就是切一条猪肉，有哪些技术含量呢？”下面就为发问的人展示一下，“工匠”聚精会神中的每一刀。 我们会发现，在小刀子的一步一步挪动中，左手也在一步一步拉

亲爱的壹号土猪吧的吧友们：大家好！ @很好笑的昵称😄 为本吧吧主候选人得票最多者，共计1张真实票数，根据竞选规则，官方最终批准其成为本吧正式吧主。公示期三天。 吧主上任后，请严格遵守吧主协议 https://tieba.baidu.com/mo/q/newapply/rule?from=task，履行吧主义务，积极投身本吧的发展建设，也请广大吧友进行监督。如出现违规问题，请至贴吧反馈中心进行反馈或者投诉http://tieba.baidu.com/pmc/reportBazhu

申请人：@很好笑的昵称😄 申请感言：我会好好维护和爱护我们的贴吧，请大家支持我相信我，谢谢！

#贴吧18周年#

#加油#

听说这里的猪还吹空调听音乐

有吃过壹号土猪的举手！

说起土猪，大家的印象是肉质鲜嫩，肥而不腻，猪味十足，但现在市场上土猪鱼龙混杂，消费者该如何鉴别呢？ 与猪肉打交道将近二十年的壹号土猪创始人陈生，近日在一档电视节目中教大家怎么用一锅清水辨真伪。 “好猪肉不柴，有猪肉的香味。它的香味由两种物质组成，一是肌腱脂肪，也就是所谓的肥肉。肌腱脂肪高了，也就是雪花多了，自然就会香。还有一种是甜味，就是氨基酸类。” 吃过好，才是真的好，但是没有试吃的时候，市民又如何

一块猪肉香不香，养殖是关键。 壹号土猪养殖基地遍布在河北承德，山东乐陵，山东德州，四川南充，广东湛江等地，山清水秀的自然环境为土猪的成长提供了得天独厚的条件。 壹号土猪的生长周期特别长，足够长的生长时间，让肌间脂肪充分沉淀，因此相较于普通猪肉而言，味道更加香浓，胶质感更充足，还原小时候的年猪味道，怪不得大家都说：壹号土猪，就是香一点。 养猪也要养出北大水平！在壹号土猪养殖基地，先进的自动化设备逐渐被广

壹号土猪的诞生，可以追溯到21世纪之初。那时，农贸市场是瘦肉型猪的天下，传统的土猪肉因为成本高昂、瘦肉率低等原因被逐出市场，出现了经济学上“劣币驱逐良币”的现象。 北京大学经济系毕业的陈生却在其中发掘了暗藏的商机：上万亿规模的猪肉市场，却没有一个像样的土猪肉品牌…… 陈生果断决定进军养猪卖肉行业，并与夫人黎小兵一起组了一支“试吃小分队”，常年在车尾箱装上鸳鸯锅，走南闯北去找寻土猪种。通过白水煮猪肉的方

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原来是我们壹号土猪郑州首店开业啦，郑州人民的热情我们感受到了，我们将不忘初心，壹起加油，继续前行#郑州#