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炒河粉是广东著名的传统风味小吃，制作原料有河粉、肉类、蔬菜等，口感筋道爽滑，十分有嚼劲，搭配蔬菜增加了味道的层次感和营养价值。 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产。 小吃摊的炒河粉美味无比，也是创业好项目。很多人做炒河粉的时候，喜欢用水先将

广东的干炒牛河，名气很大，很多人虽然没吃过也应该听过这个名字吧。宵夜排挡必点，亦菜亦饭，镬气十足，牛肉鲜嫩焦香，河粉劲道滑爽，干爽无汁。一道无可争辩的，既迎合时尚又保留传统风味的爆款美食。 最初的时候，广东人吃的不是干炒的方法，而是用湿炒的烹饪方法来制作牛肉河粉，炒制是非常讲究的。那为什么会有干炒呢？ 有一段这样的传说：抗日战争的时候，广州有一个小吃店，专做炒牛河之类的家常小吃。有一天，一个汉奸路过

本人想学习炒河粉炒面哪里有教的留言

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我一个广西那边的客户刚刚买的一辆奔驰，经介绍所以就特意到了伟强汽车改装去做了一下汽车的，然后

最近又想做早餐生意的念头，想知道他们是用什么锅快速炒好那么多的河粉（米粉），，，真的不懂，哪位好心人可以指导一下，对我确实有帮助的话赠送话费

早点吧幕名来访，祝贵吧红红火火！ 早点吧传送门 http://tieba.baidu.com/f?ie=utf-8&kw=%E6%97%A9%E7%82%B9&[图片]志同道合的伙伴期待着与你

亲爱的各位吧友：欢迎来到炒河粉