紫薯进入我们的生活已经有不少年了，从一种稀罕物，逐渐变成一种日常食物。餐馆中常有紫薯泥这道美食，食堂里也常有蒸紫薯售卖，超市里还有紫薯月饼、紫薯汤圆、紫薯糕点之类加工品。但是，有关紫薯的各种问题，还是困扰着不少人。 问题1：网上流传说，紫薯的紫色是转基因来的，坚决不能吃？紫薯的紫色究竟是什么？ 很多人可能还不知道，紫薯其实就是日常所吃甘薯的一种，和红薯、白薯是一类植物，只是其中的紫色品种而异。甘薯（拉

紫薯全粉的制作方法是经过多道工序加工制作而成的，所以紫薯具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜紫薯含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长紫薯供应时间，必须将其干制。

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紫薯粉加工需要的紫薯是出粉率高的紫薯，如凌紫、济黑、日本黑薯、济黑2号等。http://www.zishu88.com

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紫薯全粉的制作方法是经过多道工序加工制作而成的，所以紫薯具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜紫薯含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长紫薯供应时间，必须将其干制。紫薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。 　　（一）操作程序 　　原料：选择果肉颜色的紫薯：凌紫、山川紫 　　（二）工艺流程 　　将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝

我公司现供应200目以上的速溶紫薯粉，适宜饮料专用，货量充足，欢迎来订购。电话13562000095

　　工艺流程 　　将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的最终质量。 　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 　　③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 　　④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50

紫薯全粉的适用行业以及使用方法。 我社大量批发零售紫薯全粉，鉴于我社拥有原料上的优势，所以我社每年都大量生产加工优质的紫薯全粉，那么生产加工的紫薯全粉都可以用于什么行业呢？ 紫薯全粉的适用行业：紫薯全粉可用于饮料的加工，可以做成饮料饮品，紫薯全粉还可以做成西点，做一些蛋糕饼干披萨，紫薯全粉还可以做馒头、花卷、速冻水饺、紫薯面条、紫薯粉条。 紫薯全粉的使用方法：紫薯全粉和普通小麦面粉的食用方法是不一样的

山东聊城乐农紫薯种植专业合作社供应优质富硒紫薯全粉。 山东聊城乐农紫薯种植专业合作社供应优质富硒紫薯全粉，鉴于紫薯中含有大量医用花青素和硒元素，所以紫薯在市场上的销售是一片火热。紫薯是季节性产物，难以储存，所以我国大量进行紫薯深加工，由于紫薯中含有的营养价值高，所以紫薯全粉中也是含有很高的营养价值的。 聊城市乐农紫薯种植专业合作社保证所有产品全部都是纯绿色食品，无任何色素添加！ 联系方式： 联系电话：06

我社长期供应优质紫薯全粉。 我处生产的紫薯全粉有生粉和熟粉；紫薯熟粉是经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟紫薯的天然香味，用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料，熟粉多用于食品、**、酒水、饮料等，还可以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。 简单介绍一下紫薯粉的用法实例： 如西点：50％～70％全

紫薯 全粉的营养价值：紫薯全粉的营养价值和紫薯是一样的，紫薯全粉是紫薯深加工产物之一，它是包含除紫薯皮之外所有的营养成份的，紫薯全粉的营养价值：紫薯全粉以新鲜紫薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品，它包含了新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质：淀粉、

聊城乐农紫薯种植专业合作社大量供应优质紫薯王全粉。 我社鉴于有原料上的优势，所以我社常年供应优质紫薯全粉，我社生产加工的紫薯全粉是选用优质的紫薯王为原料，经过18道工艺深加工而成的。 紫薯王含色素高、花青素高、含淀粉高，是最好的紫薯深加工产品之一，我社每年都大面积种植紫薯王，每年都选用此品种加工紫薯全粉，紫薯粉条等。 紫薯全粉是紫薯深加工产品之一，它含有除紫薯皮以外的所有营养成分，具有抗癌预防癌症及预防

紫薯全粉是紫薯深加工的主要产品之一，近些年来，我国大力发展紫薯深加工事业，我社鉴于拥有原料上的优势，所以我社常年加工紫薯全粉、紫薯粉条，我社现每年大量销售紫薯全粉、紫薯粉条。我社生产的紫薯全粉是选用优质的紫薯王为原料，经过18道加工工艺，深加工而成的。 紫薯全粉的营养价值： 1、有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。 2、有润肠通便，美容养颜，抗衰老，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好

我社现大量供应优质的紫薯王全粉，我社生产的紫薯全粉都是选用含粉量大的优质紫薯王为原料加工而成的。 我社近年引进进口设备，保证经过18道加工工艺做出的紫薯全粉产品符合国家质量、卫生各方面标准，保证了紫薯的全部营养成分以及微量元素不流失。100%纯天然绿色产品。成色上乘，口味细腻甜滑，香味浓郁，粉而不腻，是天然的食品添加剂。 我们用来做紫薯全粉的全部原料，都是经过工人逐个挑选，保证原料的新鲜程度，质量上乘，无腐

国内紫薯全粉大型供应网紫薯天下网www.zishu88.com和www.zishugy.com 紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。而传统方法制作的薯类淀粉，成分单一（主要为薯类中的淀粉），其他营养成分含量极低或不含，因此淀粉不具备全粉的风味、口感和营养。 1、紫

以上图片有景才农产品旗下公司山东冠县乐农专业合作社提供 我合作社大量供应紫薯全粉，近期引进进口设备，保证经过18道加工工艺做出的紫薯粉产品符合国家质量、卫生各方面标准，保证了紫薯的全部营养成分以及微量元素不流失。100%纯天然绿色产品。成色上乘，口味细腻甜滑，香味浓郁，粉而不腻，是备受青昧的新兴的纯天然绿色食品添加剂。电联马经理1 3 5 6 2 0 8 7 1 0 1 网联 紫薯天下网和www.zishugy.com

紫薯近年来发展的趋势日益增长，人们的需求也越来越高，对日常生活注重营养的要求越来越高，所以大多数人们都想追求高物质生活加强营养的需求更高了，紫薯粉的深加工给人们带来了无可替代的营养价值在日常生活中能更好的调节人体内所需求的营养成分。对紫薯的选材也是非常重要的既选用新鲜优质的紫薯，经去皮、脱水、蒸煮、干燥等工艺加工而成。紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C

上图是北方最大紫薯全粉供应商聊城冠县乐农专业合作社生产的高营养富硒紫薯全粉，是现代食品行业新兴的重要的纯天然绿色食品添加剂。 有需要电联1 3 5 6 2 0 8 7 1 0 1 富硒紫薯全粉是以紫薯为原料，用清水洗净，烘干，再经过机器脱皮之后，通过超温粉碎、空气碰撞等微分子净化技术加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等，营养丰富，具有特殊保健功能。紫薯粉的各种成分保留完

聊城景才紫薯专业合作社常年供应优质紫薯全粉，地址：山东聊城冠县 联系人：马经理 电话：0-6-3-5---5-2-3-9-9-0-0 0-1-3-5-6-2-0-8-7-1-0-1 紫薯馅的做法：紫薯蒸熟,剥去皮备用,用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥; 锅里放两勺花生油,将紫薯泥放进去,加入40克砂糖和两大勺澄粉不断翻炒,直到油全部被薯泥吸收,薯泥水分减少变硬,即可关火晾凉; 紫薯水分少,本身有甜度,比豆类更容易做月饼馅; 最后的成品有些透明感,就是澄粉的作用,加入澄粉更有利于加强馅料的