材料 米饭、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉、咖喱块、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油 做法1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。 2、半根香蕉压泥，1/3只苹果去皮剁碎。 3、油锅放洋葱以慢火炒香。 4、放入鸡肉和炸好的土豆、胡萝卜，拌炒至鸡肉变色。 5、放入香蕉泥拌炒。 6、咖喱块切碎放入，鸡汤宝兑半碗水倒入，转开至小火。 7、加入苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻。 8、倒入少许淡奶油，拌匀，关火

材料 A：猪梅肉600g B：叉烧酱3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜1大勺、姜6片（切丝）、蒜6瓣（切片） 做法 1、将A切成横断面约2.5cm²的粗条。 2、锅中坐水，水开后下锅焯2分钟，期间水再次沸腾时烹入适量料酒去腥。 3、将焯好的A沥干，放入容器中，加入B拌匀，腌制24小时左右，期间定时翻面。 4、将腌好的A码放在微波炉烤架上，正面刷一层腌肉的料汁，烤肉档烤7.5分钟，翻面再刷一层料汁，烤4分钟，烤好后取出横刀切成厚片享用吧~ 小诀窍 1、腌制肉的

材料 洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐 做法1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。 2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。 3、再把洋葱焯烫过凉备用。 4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。 5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

材料 净牛蛙2只（带皮）、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜 做法1、净牛蛙切成块加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。 2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。 3、锅加入适量的食油，开大火。油沸后放入蒜头、姜片。 4、待姜蒜香味出来后倒入牛蛙翻炒，一直炒到牛蛙变白色，加入适量的酱油、黄酒、水盖锅盖烧煮开，约煮5分钟。 5、锅开后放入洋葱、青红椒、蘑菇丁炒煮，还要加入适量的盐碱、食醋、白糖、胡椒

笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 材料 笋干，咸肉，香菇，胡萝卜，姜，料酒，辣椒油，麻油，糖 做法1、笋干清水里泡发，竖向从中间撕开洗净，入沸水锅中稍烫一下，捞出沥干水分。 2、烫过的笋干切丁。 3、咸肉洗净切丁。 4、香菇温水泡发洗净切丁。 5、胡萝卜洗净切丁。 6、姜剁碎成姜末。

材料 主料：排骨200克，土豆300克，南瓜100克 辅料：葱适量 调料：八角适量，盐适量 做法准备： 排骨洗净不用焯水，冷水下锅去浮沫，一样的葱切大一些的段，煮好后方便捞出， pic_ext="jpeg" pic_ext="jpeg" 南瓜用擦丝器擦成丝，备用。 1、排骨、葱、八角一起冷水下锅。 2、煮开后将浮沫全部撇去。 3、排骨煮熟后，将葱、八角捞出。 4、加入土豆球，稍煮一会。 5、加入擦成丝的南瓜，煮至汤汁变黄。 6、加盐调味即可。

材料 土鸡蛋、葱、油、盐、鸡精 做法 1，将葱切成碎末，鸡蛋打散（用土鸡蛋炒出来的颜色超级好看的） 2、把切好的葱放入鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精，加少许水真的少许就好，搅拌均匀。 3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。 小诀窍 这天我煲了其他汤，为了美观，就从汤里捞出了胡萝卜用作鸡蛋的装饰。

材料鲜奶块：牛奶250ml，玉米淀粉50g，炼乳2汤勺，糖20g 脆皮面糊：面粉80g，淀粉适量，植物油适量，牛奶适量 做法 1、把牛奶、炼乳、玉米淀粉、糖一次混合搅拌均匀，倒入锅内，小火加热，不停搅拌至奶糊浓稠，关火。PS：一定要注意观察奶糊的稀稠度，否则会影响口感。我第一次做，关火迟了，奶糊有点稠。 2、在容器内铺层保鲜膜，倒入奶糊，冷藏一小时。PS：放入冷冻的话，时间更短。面糊不能太软也不能太硬，俺这奶糊模样就是反面教材哈

材料 牛筋500克，莴笋500克，瓣蒜10个，老姜1个，八角2个，青红椒各4根，老花叫10粒，青花椒10克，郫县豆瓣，料酒，老抽少许，香醋少许，盐，鸡精 莴笋烧牛筋的做法 1、牛筋洗净放入高压锅里，掺水淹过牛筋2厘米，再放料酒、八角、老姜（拍破），盖上锅盖压个20分钟，捞出切成3厘米的段待用。 2、莴笋削皮洗净切成滚刀，青红椒切成圈。 3、热油锅里放入，豆瓣、蒜瓣、老花椒、老抽、炒香再放牛筋一起翻炒片刻，掺水淹过牛筋1厘米左右，盖上

材料 主料：牛尾3000克， 辅料：土豆（黄皮）800克，胡萝卜250克，洋葱（白皮）250克，芹菜50克， 调料：豆瓣酱200克，香叶5克，辣椒(红，尖，干)10克，白皮大蒜25克，盐15克，白砂糖10克，花椒粉5克，辣酱油25克，植物油200克，黄油100克 做法1.将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净； 2.用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之； 3.葱头切方块，用热油

材料 主料：猪里脊肉300克，橙2个 调料：食盐1小勺，料酒1小勺，淀粉1勺，番茄酱1勺，白糖1小勺，白醋1小勺，小葱1棵，植物油适量 做法1、准备好所用食材；里脊肉切成片，加入料酒、盐、腌制10分钟。 2、橙子去皮，切成块；取一碗加入番茄酱、清水、糖、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。 3、腌制好的肉片，加入干淀粉搅拌均匀，让每片肉都能裹上干淀粉；锅中注入油，烧至6成热，将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。 4、炸制肉片

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重庆中国三峡博物馆是保护、研究、展示重庆和三峡地区历史文化遗产与人类环境物证的公益性文化教育机构，是弘扬和培育民族精神的重要文化基础设施。中国三峡博物馆与重庆市博物馆合并共建，今后将挂两块牌子。它位于20世纪亚洲十大经典建筑的重庆人民大礼堂的正西端，两者中间为4万平方米的重庆人民广场，三者共同形成“三位一体”的城市标志性建筑群。 其前身西南博物院创建于1951年，现馆藏文物17万余件。既是长江三峡的专题性博物

雅安我们为你祈福！为你扎起！雅安雄起！雄起雅安！

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