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91这段时间想做铁板鸭肠,自己从网上找了着酱料撒料的配方视频自己试着做,味道一直不对。这几天找了几家买鸭肠的尝了尝,发现鸭肠不腥,挺脆的,也没刷什么酱料。 主要用的东西,油一瓶,浅白色水一瓶,麻油一瓶,白色粉末罐一个,孜然,辣椒,芝麻各一罐。比较神秘的就是那瓶白色的水,还有白色粉末罐。 制作过程中,白水用了一次,粉末罐撒了三次。看样子,白水是用什么粉末稀释的。用量来说,白水不能用多,应该是食品添加剂。粉
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22又到了小吃旺季了,东三省寻求一家鸭肠串供应商!去年的厂家联系不上了,所以急求!留下联系方式!
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31求个鸭肠串厂家,长期合作的那种
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033213333318我有几套鸭肠配方,和铁板豆腐配方,觉对真实,想互换下你们的配方,综合一下别的配方提升更好的味道,有意向的留下微信或QQ
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