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0老师教你做爆炒牛肚,美味十足,快去学起来吧! 爆炒牛肚所需的食材: 牛肚、干辣椒、青红辣椒、葱、姜、蒜。 爆炒牛肚的做法步骤: 1.将切好的牛肚放入碗中,加入料酒和生抽,腌制15分钟,使牛肚更入味。 2.锅中倒入适量的食用油,油热后放入干辣椒、葱、姜、蒜,爆香。倒入腌制好的牛肚(或未腌制的牛肚),大火快速翻炒。 3.加入蚝油、生抽、盐、糖、鸡精/味精等调味料,继续翻炒均匀。最后,加入青红辣椒丝,翻炒至断生,即可出锅。
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0老师教你做小炒银耳,美味十足,快去学起来吧! 小炒银耳所需的食材: 银耳、青椒、胡萝卜、植物油、盐、蔬果粉。 小炒银耳的做法步骤: 1. 银耳提前泡软,泡的时候底部向下; 2. 把泡好的银耳撕成小块,不用撕太细,撕好再用清水冲洗干净; 3. 红萝卜去皮切片,厚薄要均匀; 4. 青椒洗干净后切开,去籽,切成小块; 5. 锅中倒油烧热,放入红萝卜稍微翻炒; 6. 放入青椒稍微翻炒; 7. 放入适量盐翻炒均匀; 8. 放入银耳翻炒至熟,出锅前再放些
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0老师教你做虾仁玉米汤,美味十足,快去学起来吧! 虾仁玉米汤所需的食材: 虾仁、玉米粒、高汤和盐等。 虾仁玉米汤的做法步骤: 1.虾仁洗净后备用,玉米粒煮熟或蒸熟。在锅中加入高汤,烧开后放入玉米粒。 2.将虾仁放入锅中,煮至虾仁变色熟透。 3.据个人口味加入适量的盐调味,搅拌均匀后即可出锅。
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0酿豆泡、五花肉、生抽、 老抽、香菇、油、盐、葱头。 1.干香菇泡发后和葱头,新鲜五花肉全部剁碎。 2.干葱、生姜切片,红葱头切丝。 3.加入适量盐,生老抽和生粉搅拌均匀。然后把豆腐泡戳一个洞,然后把肉馅塞满豆泡里。 4.酿好的豆腐泡一个个放进摆好再开火,小火煎到底部金黄。取一只小碗,倒入半碗水,加两匙羹生粉搅匀,倒入锅中收汁即可。最后倒入少许锅里剩下的汤汁,撒上葱花就上桌啦~
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0柠汁鸡排所需的食材: 鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉 黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁、糖 1.鸡胸肉用刀背拍散,加盐和黑胡椒腌制15分钟。 2.玉米淀粉和鸡蛋打均匀混合成蛋糊。 3.将鸡胸肉完全裹上蛋糊。 4.锅里刷上薄薄的一层油,放入鸡胸肉煎熟后出锅。 5.柠檬汁,白醋,糖,小火加热至糖融化,最后淋在鸡胸肉上即可
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0想找一个人合伙开小饭店要求厨艺好 饭店项目10元大烩菜随便吃外加卖扣碗另收费的那种 也不需要批发各式各样菜,小投资用人少 伸头也是一刀缩头也是一刀敢不敢干说个话
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3厨师
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0如题