喜欢荤菜的吃货来看看哦

一，客家猪手

个人比较喜欢叫它蒜蓉猪手。。因为材料:新鲜猪手半只（斩块）蒜半斤，加加酱油一瓶，盐少许。

因为纯粹拿手机打字，很是辛苦，所以，就不发图啦

好吧，把猪脚放进高压锅，半斤蒜掰好，全部放进去，然后放水（水量很重要，只要堪堪没过猪脚就好，）放盐，酱油，按个人口味浓淡定，最后放煤气炉上煮半小时。就好了。味道木有半点腥味，也不腻，当然，看起来很腻。

好吧，我说说注意事项，因为，我把这个菜的方法原原本本地教给妈妈和姑姑，最后两人都失败，究其原因，是因为她在很小的地方没注意，最后导致差之远矣。

很多人可能喜欢煲汤，所以，无论怎样让他放少水，到最后她还是放很多，实际上，当把蒜粒和猪脚全放进锅里时，再倒入水，正好没过。。不要整锅水哦做好是，蒜粒会化成蒜泥融进肉里，锅里的水会几乎不见，猪脚的油会出来和蒜泥融在一起，有点像羹的感觉

很多人可能喜欢煲汤，所以，无论怎样让他放少水，到最后她还是放很多，实际上，当把蒜粒和猪脚全放进锅里时，再倒入水，正好没过。。不要整锅水哦做好是，蒜粒会化成蒜泥融进肉里，锅里的水会几乎不见，猪脚的油会出来和蒜泥融在一起，有点像羹的感觉

然后，关于蒜，很多人会觉得蒜是不是放太多，就擅自减少用量，，例如偶家的母亲大人，最后。。完败。

最后，绝对不会有腥味，所以，千万别放姜，也不用腌。

来张图.吃货都挑剔.

注:有条件的亲们可以用鸡汤代替清水。。客家的姑娘说是用清远鸡的鸡汤。。好吧。。有亲做了可要发图看看哦。。

周末回家，我做一次，然后拍好照片，虽然方法很简单，但绝对不腻，且味道极好。作为喜欢吃荤但从不吃肥肉的吃货，真心觉得。。很不错的说。

二，中华牌桂花陈酒

之前做客家煮酒鸡的时候，呷了一口黑糯米酒，呃，甜甜的很是好喝14度，然后，我就当饮料。。一天喝一点点，，最后没了。