营养贴士:
莲藕和排骨都是很适合秋季吃的,尤其是莲藕润秋燥一半我们都是做汤喝,今天我来一个过瘾点的酱焖藕,用的是老卤汤卤汁的排骨和莲藕非常过瘾。
原料:排骨,莲藕
调料:老卤汤,葱姜辣椒,盐和鸡精
做法:
1、准备原料
2、排骨焯水
3、热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
4、倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
5、加水烧开烧制中小火20分钟
6、加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂,加盐和鸡精大火收汁即可
提示:
1、如果没有老卤汤,可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许,五香粉,桂皮八角煮成卤汤
2、莲藕一定要煮到软烂才好吃
莲藕和排骨都是很适合秋季吃的,尤其是莲藕润秋燥一半我们都是做汤喝,今天我来一个过瘾点的酱焖藕,用的是老卤汤卤汁的排骨和莲藕非常过瘾。
原料:排骨,莲藕
调料:老卤汤,葱姜辣椒,盐和鸡精
做法:
1、准备原料
2、排骨焯水
3、热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
4、倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
5、加水烧开烧制中小火20分钟
6、加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂,加盐和鸡精大火收汁即可
提示:
1、如果没有老卤汤,可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许,五香粉,桂皮八角煮成卤汤
2、莲藕一定要煮到软烂才好吃