在这个吧里看了好多家乡小吃的片片,勾起了我思乡之情,也勾起了我肚肚里的馋虫。想家也想家乡的吃滴呀。。。
馋得木办法了,自己动手做一个家乡的小吃吧,抄苞谷泡儿,别的咱在外也做不了呀。上农贸市场买苞谷子子,回家用水煮,煮了快两个小时也没煮到妈妈说的那种程度,苞谷裂口,太费火,算了就这么着吧。捞出用篦子(北方用来放饺子的一种东东)晾半干,用食用盐代替沙来抄,吃了吃还可以,也能咬出香味儿来。但怎么吃也吃不出家乡那种原味儿来。
打算还抄点儿黄豆,第一锅黄豆抄糊了,最后一锅黄豆放得多又没抄熟,还能咬出生味来,下次抄的话可能会好点儿吧。
开抄了。刚开始抄,盐还是白滴。
抄出来半盆子了。这会儿盐就成灰色的了