将一点食盐放入冷开水中，再把鲜桃放在里面，只要依次用手轻轻一抹，桃子上 的细毛便可彻底脱掉。
　　大蒜去皮 将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥下。亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍几下，皮即极易剥掉。