烘培咖啡豆_咖啡吧

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烘培咖啡豆

在家怎么烘培咖啡豆？看了一下生豆的价格再看看熟豆的价格简直是暴力,XD(其实烘培机子的价格咱也知道)。希望省一点，上千元的小型烘培机没法考虑，只能承受手网的价格。
1、手网必须是平底的么？貌似几十元的手网都是弧形底的。日本进口的是平底的。上百
2、手网出来的品质可以到烘培机的水平么？
3、手网到底该咋烘？

送TA礼物

1楼2013-01-07 21:09回复

木有人玩烘培的么？

2楼2013-01-07 21:34

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@大麻3216

3楼2013-01-07 21:38

http://www.douban.com/note/208721331/
看看他的？！其实我也不知道手网怎么玩··

4楼2013-01-07 23:13

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不建议新手烘豆，你连咖啡的味道都没有认全呢，怎么烘呢，自己烘又烘不好，更会让你找不到北，
你看你问的，脱水率控制在多少？等你对咖啡了解了，再来考虑这些问题，
这不是炒菜啊看几下就学会了，你一个细微的改变，咖啡味道也许就会有很大的差异

IP属地:澳大利亚

5楼2013-01-08 02:46

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也玩手网也买熟豆的飘过。楼主熟豆贵有贵的道理，做咖啡真的就那么好赚？

6楼2013-01-08 22:44

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如果这个东西是暴利，我现在应该开上阿斯顿马丁了~

IP属地:辽宁

7楼2013-01-10 09:08

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拿烤箱烘豆的飘过，表示自己烘出水准很高的豆子基本不可能，但是烘出自己喜欢喝的豆子不会太困难，烘砸过一锅，烘浅了2锅，现在基本可以稳定出品了。

IP属地:浙江

8楼2013-01-10 14:00

不算暴利吧，看上去是一倍的价格，去掉瑕疵豆，脱水率，也就没那么多了，还有投入的设备，精力，时间，个人觉得比较合理

10楼2013-01-10 18:26

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