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帮忙看一下这个豆子行么?第一次手网烘焙。

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上面的光是反光,实物不带油光。


1楼2013-01-14 22:50回复
    手网就不看图了,看口感,
    还有你连你的数据都不说,光看豆干什么,
    新手玩烘焙很难烘好的,你都不知道要注意什么


    IP属地:澳大利亚2楼2013-01-14 22:56
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      看看咖啡品味大全,今天看了看很有收获,里面大福篇章讲烘焙,而且有讲手网的


      IP属地:北京来自iPhone客户端3楼2013-01-14 23:32
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        能自己动手烘豆子的都是高手!


        IP属地:浙江4楼2013-01-15 15:39
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          这玩意是技术活


          5楼2013-01-16 16:31
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            其实对于第一次手网烘焙来说是真心不错了,但第一网都有通病,就是怕烘过头了,所以这一网是偏浅了,再尝试烘过头一网你就差不多可以找到适当的那个点,然后再慢慢尝试改变一下脱水的时间,很快你就可以烘出自己喜欢的豆子


            IP属地:浙江6楼2013-01-16 17:02
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              其实手网第一次能够这样算是可以了(当然有否夹生等问题,光一楼的图片看不出),在其它论坛,手网炒豆再难看的还有的是,炒豆都是经验累积!
              但,建议有冷风机!计时器。


              IP属地:广东7楼2013-01-16 17:08
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                个人觉得自己喜欢喝的豆子才是最好的豆子,所以最好是自己动手,就像楼上说的,
                经验累积后你就会找到自己喜欢的那种口味


                IP属地:浙江8楼2013-01-16 18:03
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                  外行断定这,炒焦了滴花生米


                  来自Android客户端10楼2013-01-16 20:40
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                    外行断定这,炒焦了滴花生米


                    来自Android客户端11楼2013-01-16 20:40
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