•燃气灶，与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施，灶面边缘距水质家具的净距离不应小于20毫米；与对面墙之间应有不小于1米的通道；
　　•吸油烟机，应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内，尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果；
　　•出风管，不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果；
　　•消毒柜，橱柜底部应有平台支撑，不能仅靠门框处的螺钉固定；对于嵌入式安装的消毒柜要求在橱柜后面或侧面向外通风的通风口直径大于120，并与嵌入式燃气灶的电视盒、燃气管等保持距离。
　　•微波炉，放置于平坦、坚固的水平表面，远离高温或潮湿的地方；炉身后方、两侧必须与墙壁保持至少7.5cm，与上方保持至少20cm的距离；
　　

1、抽油烟机——要洁静，不要跟风。要选择超低嗓音，强劲吸力和导油滤油能力的产品，选择时不妨多了解，多比较。
　　2、燃气灶——要安全，不要花哨。一定要选择有多重安全保障的燃气灶，最后综合考虑外观、火力、清洁、节能等要素。
　　3、消毒柜——要健康，不要贪便宜。可以考虑有自动感应杀菌技术的产品，能有效避免由于消毒与用餐时间相隔过长而造成再生细菌。
　　4、整体厨房——厨电尽量整套买，这样颜色、风格更为协调。比如银睿六系的整体厨电，无论外观与内在，都彰显出厨电的尊贵本色。

　•忌材料不耐水
　　厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料：地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水：墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。
　　 •忌材料易燃
　　火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。
　　

•忌饮餐具暴露在外
　　厨房里锅飘盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果袒露在外，易沾油污又难清洗。因此，厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。
　　•忌夹化缝多
　　厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。吊柜与天花之间的夹缝就应尽力避免，因天花容易凝聚水蒸汽或油烟渍，柜顶又易积尘垢，他们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。

　•尽量不要使用马赛克铺地
　　马赛克耐水防滑，是以往厨房里使用较多的铺地材料，但是马赛克块面较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。
　　

　4、没有免拆洗的油烟机，都是需要清洗的。再小的滤油网也会有油烟进入产品内部；
　　5、灶具的热量并非越高越好，一般只要控制在3.4W-4.2w就可以了；
　　6、吸油烟机的功率对效果的影响只是一部分，烟管的铺设才是关键；
　　7、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便；
　　8、厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明；
　　9、抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米；

　Q1：抽油烟机、灶具之间的距离应该是多少？消毒柜放在灶具下危险吗？
　　A：抽油烟机、灶具之间的距离最好是65—75cm，要根据使用者的身高、需要在这个范围内调整，否则吸油烟、燃烧效果不稳定。嵌入式消毒柜的尺寸、内部结构是经过严格设计的，放在灶具下面没问题，落地、壁挂式产品则要离灶具远些。
Q:2：中式、欧式、侧吸式抽油烟机有什么不同，哪个更好？
　　A：中式抽油烟机：款式老，价格低，不易扩散油烟，但样子不好看，容易磕碰头；
　　欧式抽油烟机，时尚简洁，现市场上的主流产品，但价格较高，一些技术欠佳的产品排油烟效果并不好；
　　侧吸式抽油烟机，低位安装，排油烟速度快，但美观度不及欧式机。

Q4：灶具的选择主要有哪些？
　　A：台式：款式老，价格便宜，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦；
　　嵌入式：可直接嵌入台面，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵；

•瓷砖
　　厨房首选的是光滑或哑光砖，防污易洁，永葆亮丽光彩，清洁起来非常方便，还可以营造时尚的效果。而地面瓷砖材质则最好选择哑光面系列，以防止厨房的地面过滑造成的安全问题。无论是墙砖还是地砖的选择都应该考虑吸水率，越低吸水率的瓷砖就越抵御潮湿的侵蚀，保护墙壁的防水层。

•吊顶
　　说到瓷砖，还有很多业主关心的就是厨房吊顶的问题了。在选择厨房吊顶时要注意产品的防水、防潮和防火。在材料的选择上，不提倡采用木龙骨。目前，厨房装修普遍采用的是铝扣板，它基本上能够克服PVC板的一些问题，比如时间过长容易变色、老化；容易破损；粘上的油腻物质难以清洗等缺陷。
　　另外我们是不提倡用铝塑板的，因为在安装铝塑板的过程中，要采用木工板撑底，所以如果在防潮方面处理不好，后果就会不堪设想了。

　•使用说明
　　1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。
　　2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。
　　3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
　　4、用户最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音；最好让厂家的专业人员进行清洗。以下清洁方法只适用于外部（包括叶轮）清洁，如需内部清洗，请联系专业人员。

•保养
　　1、高压锅蒸汽冲洗法—把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里。
　　2、洗洁精，食醋浸泡法—将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3～5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10～20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
　　3、肥皂液表面涂抹法—将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
　　4、清洗时先要断开电源，外壳和面板应经常用清洁精加温水擦拭，不要用汽油、苯待化学溶剂擦洗，以免影响表面没漆质量。
　　5、集油盒中的废油应定时倒掉，以免溢出弄脏厨具。
　　6、严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水。

1、燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；
　　2、减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；
　　3、角阀开度过小，此时可开大角阀；
　　4、胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，可更换新的；
　　5、使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。

　•炉灶的日常保养：
　　1、每次使用完毕，在灶体表面喷适量环保灶专用表面清洗剂，然后用软布轻轻一摸便洁亮如初，不要用金属清洁球擦洗，以免破坏光泽和质感；
　　2、应经常用布擦拭点火针调火部位及例子检测针。使用完毕每隔3~5天，在微风状态下，向灶腔周围孔内喷洒适量油污清洁剂，以缓解仓内油污结垢；
　　3、清洗灶具或其他部位时，均应避免电线连接及脉冲调火部位遇水受潮；
　　4、炉头要定期维护，集油盒要定期清理。