4月9日，青岛啤酒公司在徐州举行新品发布会，一款具有全新品牌价值的山水啤酒高端产品——“淬口柔”在徐州首发面市。 为满足不断升级的啤酒消费需求，青岛啤酒公司经过前期缜密调研，借鉴国外啤酒新潮流，打造出这款新品类啤酒。据了解，淬口柔啤酒从用水、选料、工艺到包装等各方面都精益求精：采用青啤独有的百年纯种酵母，加以长时间自然发酵和超低温贮酒工艺，保证酿造出的啤酒醇酯平衡，柔和协调，给消费者带来“入口淬、入喉柔”的独特口感体验。国家啤酒品评员张星介绍，淬口柔也是一款淡爽型啤酒，拥有优雅的酒花香及浓郁适中的麦芽香，啤酒外观泡沫洁白细腻，让消费者在饮用时产生愉悦的心情。 梅高（中国）创意咨询公司副总裁周峰认为，国内啤酒市场近年来高度同质化，“冰”、“爽”、“麦”、“醇”等众多毫无新意的啤酒使消费者已经麻木。淬口柔品牌的三个特点使它脱颖而出：首先是差异化的、具有品类价值的品牌名；第二是独特的产品利益点，“淬”和“柔”的完美结合，饮用体验正如冰与火的瞬间魅力交融；再则是高端时尚的包装。 此次将徐州作为淬口柔上市的首选区域，是青岛啤酒公司对始终支持青岛品牌的徐州消费者的真诚回馈，体现出青岛啤酒公司对徐州这一战略要地的高度重视。