Christmas Pudding圣诞布丁 black pudding黑布丁
　　“一直受不了，百试百吐。”
圣诞布丁

圣诞布丁的做法
具体做法1、将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2、将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3、将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4、模子内侧刷上牛大油（不是黄油哦），并在表面均匀撒上一层白糖5
、将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
第一次吃，觉得布丁是有名的.我充满期待地等着.起码有半小时后,布丁到了.看起来还不错,有很多葡萄干点缀其中.奇怪的事情发生了.我一勺下去,竟然冒出油来.尝了一口,我再也咽不下去了.
黑布丁

主要原料是动物的血，加入搅碎的内脏，肉，猪油，洋葱，黑胡椒等制作而成，略带咸味和血腥味，十分重口。
　　“那个不放custard什么的根本吃不了，
　　我上次放原味酸奶也纯吞咽无能。”
　　“黑布丁，看起来像排泄物，尼玛，像吃咸泥巴一样的

Blue Cheese（蓝纹奶酪）

　　“我同学向我推荐说味道很好。
　　我想做奶油浓汤来着，tmd，把我一锅汤都毁了……”

　　“我唯一一次晕车就是因为吃了一小口Danish Cheese，从此跟它绝缘！”
　　“blue cheese 吧。就跟臭豆腐似的爱的人爱到要死不爱的人看到就想吐。”

Gorgonzola戈尔贡佐拉奶酪（也是一种蓝纹奶酪，英国人的爱，我的恨）

　　“有点像发霉，味道有点臭。”

　　“有点像发霉味。 ”

　　“我表示非常不能理解，英国人是吃它的霉臭味儿么？”

Chicken Mushroom Pie（鸡肉蘑菇派）
(
　　“chicken & mushroom pie，吃到上吐下泻了一整天= =”

那个什么“圣诞布丁”然我想起了荒蛮时代的欧洲……不得不说，很想大便

从个人观点看：凡是颜色太过鲜艳的东西都是由问题的东西，这句话是不是很耳熟啊，各位同学？

不是说老外不喜欢吃动物内脏吗，怎么还有“黑布丁”？

我来冒个泡。。。

原来还有沂州不能吃的食物，哈哈哈……

这些东西都跟狗屎一样 想起看到人家说去英伦留学的在空间微博秀什么范儿
但一想起他们的头等大事 吃饭 就觉得很同情 每天与这些食物度日 想想也是

还有终极的
作为一个从“把食物奉为天”的国度里出来的人，行走在大不列颠，经常会被腐国的食物亮瞎眼。比如像烂泥一样的豆子、整颗丢进锅里煮不加任何调料的西兰花、听着都想吐的haggis，腥的要死的鳗鱼冻……而在英国黑暗料理界里又一鼎鼎大名的还得是这“仰望星空”派！

这货英文名叫“Stargazer Pie”，第一次知道它英文名混身抖三抖——果然是文学大国，这么一个天地人三界都容不下的食物居然被冠以如此诗意又富有哲理的名字！Stargazer，多文艺的鱼啊！不看实物图还好，一看见再想想那小清新的名字，瞬间崩溃！所以，我还是更喜欢咱同胞给它的昵称……“死不瞑目”！

不过，既然这是人家的招牌菜，怎么着也要看看是怎么做出来的。于是某天闲来无事点开了《卫报》的食谱页面，是一个在1984年被公布的方子，一看吓一跳，密密麻麻一整篇，连张图片都没有，没图是要我自己纯领会精神来探索么？！（《卫报》菜谱链接点我）
一看第一段就惊了！好嘛，如此优雅、深沉、文艺的“仰望星空”原来是写《鲁滨逊漂流记》那个笛福弄出来的，怪不得如此文艺！
咱再来看配料：
● 285克纯面粉揉成shortcrust pastry
● 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼
● 盐、胡椒、洋葱末
● 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
● 打好的鸡蛋液
这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：

● 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
● 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
● 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
● 撒上洋葱沫和香菜末。
● 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
● 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
● 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
● 放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。
菜谱最后还建议趁热品尝！
不过，看了下面这些图之后你还真得能品尝下去么？

腐国奇葩一朵朵，我最后还是决定放弃做这个死不瞑目，啊不，出水芙蓉，啊又错，是仰望星空。我还是出门买份fish &
chips好了！英国行走的伤不起啊……！

这什么烂玩意儿，你看那些鱼，整个一死不瞑目的样子，熟了的更慎人！！

于是说英国料理可以比得上黑暗料理界了么= =