现代的人似乎也离不开烤肉这一美味。但是传统烧烤引发的后果严重，比如我们经常听说健康频道以及身边的朋友的警告：经常吃烧烤的东西容易刺激肠胃引起消化系统的疾病；腌制的肉以及烧烤过程中烤焦的肉都对健康不利；明烟烧烤释放出来的烟雾不但污染实物业务染环境，还容易引起呼吸道的疾病。所以传统的烧烤想要发展起来确实比较困难，这点从日常生活中就可以知道原因——父母不让子女们吃烧烤、男女朋友之间也互相阻止对方吃、而公司聚会什么的通常不会选择去一个被烟熏的地儿。所以综上所述，烧烤要想在餐饮业立足，必须推陈出新，只有创意烧烤才能吸引顾客们的眼球，然后抓住他们的胃！
一品布衣作为一家创意烧烤店，店里的烧烤方式就比较特别啦。下面跟随小编的脚步来到一品布衣的门店先睹为快吧，当然，也得先吃为快啦！
一品布衣采用的是原始烧烤，他们的烧烤，烤肉采用的是最原始的烧烤方法，烧烤原材料用的是天然食材，都是当天最新鲜的，而拒绝使用储藏冷冻的原材料，所以烤出来的肉鲜嫩而且汁多，味道倍儿好！通过观察我们发现，一品布衣的创意可以归纳为三种——首先一品布衣三皇烤，这种烧烤方式是用最新鲜的食材，不沾任何酱汁或者调料，直接把肉放在特制的水晶盘上烤制，等肉熟了之后用小刀切成小块再食用。这是一种比较接近古代烧烤的方法。然后就是汉代大串烤，这种形式就继承了古人特别是汉人的豪放风格粗犷做法，这种方式的烤肉串要比其他方式的都要大串，再沾上搜集信息按照古法研制的调料，简直是一秒钟穿越的感觉。最后一种是将烤肉切成方块状，用葱花、盐、鼓汁浸泡一段时间再进行烤制。无论哪一种烤法烤制出来的烤肉都肉鲜味美，让人垂涎。
原始烧烤属于无烟烧烤，不会产生有烟或者是黑烟，所以避免了像传统烧烤那样被烟熏得呛到咳嗽的尴尬场景，也避免了烟雾对我们的呼吸系统以及空气环境的污染，环保。卫生、安全的无烟烧烤。此外，一品布衣还有个很有趣的创意烧烤，那就是水晶烤盘烧烤，是把肉放在水晶盘里进行烤制，这样的话，水晶盘含有的对人体有益的微元素就会深入到肉里面了，而且这样的烤制方法，肉会受热均匀，再也不用担心烤焦的问题啦！真可谓是营养美味两不误的好方法。