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║▎|▍Wan·.莞 ║步行街·店铺║·.ღ﹏舌尖上的芭蕾■D

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1楼2013-07-28 18:25回复



    2楼2013-07-28 18:39
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      第一期登场~



      3楼2013-07-31 13:47
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        NO.1【美味蛋包饭】
        教程:1.锅中热油,将洋葱丁煸香,下火腿翻炒;
        2.再放胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒,炒匀后将米饭倒入,炒散后加番茄酱,盐调味,炒匀后盛出;
        3.锅洗清加一大匙油,倒入加盐打匀蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放炒好的饭,再将蛋皮对折,封口处按压粘牢,出锅后淋少许番茄酱即可~



        4楼2013-07-31 13:51
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          NO.2【红豆牛奶西米露】
          教程:1.红豆下冰糖和少量水,将红豆煮熟,水煮至快干,捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏;
          2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;
          3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鲜奶中;
          4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~




          本楼含有高级字体5楼2013-07-31 13:52
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            NO.3【圣诞热饮】
            教程:1.将干果打碎,如果没有那种打碎器,可以把干果放入保鲜袋,用各种道具将其敲碎
            2. 可可粉适量放入杯中,倒入适量热水,这里的比例大概是1:3
            3. 加入适量牛奶,搅拌均匀
            4. 用喷射奶油做一个cream top
            5. 撒上干果碎
            6. 放入巧克力。(整颗巧克力不会漂浮在奶油上,而是会沉下去,如果为了好看你也可以把巧克力融化成液体后,倒进盘子里,铺平,等待其称为一个薄薄的固体巧克力层,用勺子刮就可以刮出巧克力屑,然后撒在cream top上也是很好看的,我除了撒了干果碎之外还撒了点可可粉,因为有一些正宗热巧克力确实会这么做)
            7. 这样就可以喝了




            本楼含有高级字体6楼2013-07-31 13:56
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              NO.4【DIY抹茶冰激凌】
              教程:1、植质奶油450ml,牛奶100ml,雀巢原味炼奶100g,抹茶粉两大匙;
              2、奶油打至浓稠;
              3、牛奶,炼乳,抹茶粉倒入奶油中拌匀;
              4、放冰箱冷冻一小时,拿出继续用筷子打几分钟;
              5、冰箱冷冻5小时即可!




              本楼含有高级字体7楼2013-07-31 13:58
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                NO.5【柠檬雪酪】
                教程:1.柠檬刨下皮,再用剩下柠檬挤出柠檬汁。
                2.白砂糖倒入水,放锅里加热溶解后冷却。
                3.加柠檬皮,再倒柠檬汁混合,鱼胶粉用2勺水浸泡后,放微波炉转半分钟溶解。
                4.加入到上面材料混合拌匀,倒入容器中,盖上盖放冰箱冷冻。
                5.隔一小时拿出搅拌一下,2-3次,冷冻约5个小时即可




                本楼含有高级字体8楼2013-07-31 14:00
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                  NO.6【柠檬苹果汽水】
                  教程:用料 新鲜柠檬 2个 白糖 25克(或更少) 苏打水 1罐(345毫升) 苹果汁 1盒(约350毫升) 苹果 1/2个 薄荷叶 1把
                  做法
                  1.柠檬榨汁后,去掉籽倒入小锅中,加入白糖,煮化即可,然后晾凉
                  2.取一个大水扎,倒入苹果汁、柠檬汁、放入洗干净的薄荷叶,再切一点苹果丁放入,最后加入冰块和苏打水即可~~便是非常、非常好喝、清凉又看着很可爱的HOME MADE柠檬苹果汽水 小贴士如果喜欢酒精~~加点伏特加哦~




                  本楼含有高级字体9楼2013-07-31 14:09
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                    NO.7【法式焦糖布丁】
                    教程:两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热;
                    蛋黄搅散;
                    淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化;
                    快速倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,至完全融合;
                    再慢慢倒入牛奶;搅匀即成布丁液;过筛入模八分满;
                    烤盘中放热水,布丁模放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,烤制25~30分钟。



                    本楼含有高级字体10楼2013-07-31 14:11
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                      NO.8【糯米蒸糕】(口味随意)
                      教程: 1、糯米粉拿开水烫熟成面糊(比较绵软),或面团(口感劲道);
                      2、烧一锅开水,蒸笼/模具底部垫湿布或油纸;
                      3、糯米糊/团中加入调味品,如:芒果蓉、红豆沙、枣泥、砂糖等等……
                      4、上锅大火蒸20-30分钟(依分量多少而定);
                      5、取出,晾凉,脱模,切片,即可。
                      6、如果想要蒸双色/多色的话,由下往上,依次加入不同色面糊,每种颜色蒸10分钟左右。




                      本楼含有高级字体11楼2013-07-31 14:12
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                        NO.9【红糖小锅盔】
                        教程:
                        用料:面粉,酵母,温水,红糖,食用油,黑芝麻。
                        1:做饼皮——面粉加酵母用温水揉成团,温暖处发面一小时;
                        2:做糖馅儿——红糖里掺入红糖量1/4的面粉;
                        3:将发酵好的面团分成大汤圆大小的团,擀成厚度约1cm厚的圆形饼皮;
                        4:像包汤圆一样把红糖馅儿包入饼皮,搓成团,轻轻压成扁扁的饼,饼面抹上油,再沾上一点黑芝麻;
                        5:取平底锅刷上少量油,放入锅盔,盖上锅盖,先中火后小火烘烤,烤至饼面金黄即可。
                        提示:正宗的锅盔是先煎后烤,有烤箱的各位可以自己试着研究研究^ ^




                        本楼含有高级字体12楼2013-07-31 14:13
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                          NO.9【油炸冰淇淋】
                          教程:1.吐司片先切去四边
                          2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片
                          3.拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面
                          4.再盖上一片薄片吐司
                          5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面,用力一按
                          6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋
                          7.做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)
                          8.开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋
                          9.炸至两面焦黄立即捞出,享用美味了。
                          PS:长得跟麻糬似的



                          本楼含有高级字体13楼2013-07-31 14:19
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                            NO.10【五红水】菇凉们看过来!!!!
                            生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。
                            五红水:
                            配料(水,红糖,红花生,红枣,红豆,枸杞),来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛咯~ 真的有用哦!痛经的童鞋可以试一下。




                            本楼含有高级字体14楼2013-07-31 14:21
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                              啊哈哈哈哈===========================================end


                              15楼2013-07-31 14:21
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