在英国提到下午茶，就不得不说一下约克郡，那里的Yorkshire Tea可谓誉满全英国。
　
在众多飘香的小店之中，第一选择就是贝蒂茶屋(Betty's Tea Room)。这家有百年历史的茶屋最初是由瑞士的糖果商Frederick Belmont于1919年开始经营的，充满英国下午茶闲事气息的大厅，随时飘来的茶香和蛋糕的气息。
　　来此体验的朋友几乎都会选择最具有特色的“贝蒂传统下午茶套餐”。年轻的女侍穿着围裙首先会送上全英文明的约克郡茶，精致的银茶器分别装着烫烫的传统红茶和牛奶，还配有一小盘方砂糖，我们可以依照自己的口味调兑。

　接下来便是最具特色的糕点，三层的银质小盘子放着不同的种类，贝蒂茶屋的传统下午茶点里包含了三种口味的迷你三明治，草莓酱和奶油搭配的烤松饼(Scone)，还有迷你小蛋糕。轻松的气氛配搭精致的糕点，使顾客充分融入到英国传统的下午茶文化中。