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【吃货有爱】各色美食图片合集(吃货必看)~~~

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曲奇镇楼~~~




1楼2013-08-24 17:37回复
    二楼顶一个


    IP属地:美国来自Android客户端2楼2013-08-24 17:39
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      顶啊~[[吃货在此


      3楼2013-08-24 17:40
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        直播了直播了!!小板凳和旺仔搬来了(✿✪‿✪。)ノ


        IP属地:浙江4楼2013-08-24 17:41
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          接1楼——曲奇合集~





          5楼2013-08-24 17:42
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            IP属地:山东6楼2013-08-24 17:44
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              拿一个板凳坐下看直播


              IP属地:美国来自Android客户端7楼2013-08-24 17:46
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                蛋糕合集Ⅰ











                8楼2013-08-24 17:48
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                  蛋糕合集Ⅱ

                  第五个蛋糕实在是太精致了~


                  9楼2013-08-24 17:55
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                    面包合集~(喜欢吃面包的朋友快来)

                    楼主还是最爱白吐司,你们呢?~


                    10楼2013-08-24 18:03
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                      披萨合集~(口水都下来了……)

                      我还是最爱水果披萨 ◕‿◕


                      11楼2013-08-24 18:07
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                        12楼2013-08-24 18:08
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                          插一个猫爪棉花糖教程~(实在是太可爱了)


                          14楼2013-08-24 18:11
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                            【材料】
                            A 吉利丁片2片
                            B 蛋白54克 细砂糖20克 柠檬汁3-4滴
                            C 细砂糖74克 水饴94克 水42克
                            玉米淀粉适量(这是为了防粘用滴)
                            【步骤】
                            1 吉利丁片用冷水泡软后倒掉多余的水,留一点点水在碗里就好,防止粘底,放旁边备用
                            2 B材料混合在一起打到硬性发泡,放旁边备用
                            3 C材料混合在一起搅拌均匀

                            4 小火加热奶锅里的C材料,持续加热到118度后加入吉利丁片搅拌融化。

                            这个步骤需要特别注意:
                            猫爪肉球棉花糖">温度从100上升到118的时候过程很慢,但是一样要注意,特别是接近118度的时候。烧过头会一下子全部焦掉。吉利丁片投进去的时候会沸腾起白色泡沫,这个时候记得搅拌,沸腾后马上离火。
                            5 把奶锅里的糖浆倒入蛋白里并且持续打发到糖浆均匀即可,到不烫手的程度,将3/4放入裱花袋中。另外的1/4,用牙签沾取红色色素加入蛋白里搅拌成粉红色。

                            6 在容器或者桌面上撒玉米淀粉,玉米淀粉事先要炒过(锅内不放油,炒一会)
                            挤上圆形白色的肉垫底部,全部挤好之后,再用粉色的挤小肉垫。

                            表面撒粉之后用面包刮刀从底部铲起来,成品粉会很多,可以用硅胶刷轻轻的扫掉多余的淀粉。

                            大功告成!
                            (这个也太难了点……我连吉利丁片都没见过。。。楼主只是把教程放在这里,感兴趣的朋友可以试试哦)


                            15楼2013-08-24 18:17
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                              Pie合集~



                              16楼2013-08-24 18:27
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