开封大学跆拳道协会自2004年9月正式成立以来，其大道至简、极具张扬个性的教学特点深受广大学子喜爱。其英文名称为“KAIFENG UNIVRERSITY TAEKWONDO TEAM”，缩写为KFUTKDT。
本协会由我校广大跆拳道爱好者自愿联合发起成立的，是在校体育运动委员会、体育教研部领导下的群众性体育组织，是唯一能代表开封大学参加全国大学生跆拳道锦标赛及其它省内外比赛和交流的公益性团体。
本协会宗旨是团结我校广大跆拳道爱好者，通过开展比赛、表演、培训、交流等各种活动，发扬跆拳道重礼敬道精神，探索跆拳道运动的发展规律，培养优秀后备人才。遵守学校规章制度，在各项活动中，维护学校声誉和根本利益，促进学校体育文化健康有序发展。
本协会任务广泛联系我校各院体育爱好者，充分利用跆拳道自身的特点和性质，通过开展形式多样的普及、宣传及跆拳道比赛活动，提高学生素质，加强精神文明建设，振奋开大精神。为实现这一任务目标，特拟定下列基本工作内容及活动方式： 1、按照校体委、体育教研部的指导，积极开展跆拳道的竞赛、交流活动。 2、以跆拳道培训、表演等形式积极与各种媒体合作，广泛宣传、推广跆拳道的运动和文化，增进我校师生对跆拳道的了解。 3、不定期的举办跆拳道观摩教学和教练员培训班，培养业务骨干力量，大力推广阳光体育活动。