比亚酶的出现，解决了困扰着人们多年来的问题——农药残留如何解决。比亚酶早已不仅仅应用于军事和国防领域了，国家特将比亚酶生物技术扩大至民用产品，比亚酶的出现，让人们可以放心吃、健康吃。现如今，大量的果蔬、作物被喷洒了农药，而果蔬上残留的农药很难清洗干净，而农药残留给人们带来的危害是巨大的。过量的农药残留会使得质偏弱的中老年人则会产生免疫力下降，视力减弱，血压居高不下，胸闷喘气，记忆力下降，血糖偏高，转氨酶超标，头发枯黄发白等不良反应。而过量的农药残留对于婴幼儿和孕妇的危害也是巨大的，脆弱的孕妇如果受到农药残留的危害，会产生右脚踝和脸部浮肿，头晕频繁，手掌心发红，胎儿多动，重者甚至出现滑胎、胎儿停止发育等现象；婴幼儿则易产生消化不良，体弱、多动，情绪躁动，记忆力消退，注意力不集中，睡觉多汗，免疫力较差，并伴有性早熟倾向。而可以解决“农药残留如何解决”的比亚酶究竟有哪些功效呢？比亚酶的功效不仅在于能减少食物中毒概率，更对消除一些由农药残留引起的慢性病和重大疾病，在关爱孕婴童和中老年人身体健康方面比亚酶有着至关重要的作用，有效的防止了“病从口入”这一难题。比亚酶不仅能消除农药残留引起的胎儿畸形、胎儿死亡的概率，让宝宝更健康，亦能消除因为农药残留诱发儿童白血病及性早熟的概率。比亚酶，可追溯到1986年一项重要科技领域的战略性科学研究计划——国家“863”计划。经过20多年的探索研究，一种有机磷降解酶——“比亚酶”便在此项目中得以研发。比亚酶是一种蛋白质类活性酶，具有酶的共性，即：促使反应加快，同时在反应前后本身性质不变。同时，比亚酶也具有自己的个性，即：反应温和，无毒，无腐蚀性，催化效率是无机催化剂的10-10倍。比亚酶的主要原理是通过切断有毒物质中的P-O键、P-F键、P-S键、P-CN键，将有毒、不溶于水的大分子瞬间降解成无毒、溶于水的小分子且不会对环境造成二次污染。因为我国所用的农药70%以上是含磷农药，所以比亚酶是利用降解酶的生物活性快速高效将高毒的农药大分子降解为无毒的可以溶于水的小分子，从而达到使蔬菜水果迅速脱毒的目的，并且降解后的水是无毒的，没有二次污染！比亚酶是两者兼顾的一个产物，它的出现保障了人们的健康，让人们得以安全的生活，比亚酶的出现又提升了人们的生活品质，让人们可以舒心享用每一份果蔬，每一粒粮食。比亚酶的出现使我们的粮食安全向前迈进了一大步。近期，星城（长沙）十佳幼儿园就率先使用比亚酶产品，为保障儿童食品安全，促进儿童生长发育健康下足功夫。比亚酶更能消除农药残留诱发的中老年帕金森、心脑血管疾病、肝癌、胃癌等肿瘤癌症的几率；据调查显示，接近15%的不孕不育是由农药残留的影响造成，比亚酶在减少育龄青年因为农药残留吸附导致滑胎、不孕不育的几率，确保优生优育的生理机体方面也起着关键作用。I