【图片】【made by Angel】在家烹饪一道传统广式的咸香软糯鱼香茄子吧~【美食吧】_百度贴吧

12月20日漏签0天

美食吧关注：4,727,037贴子：15,771,340

1 2 3 4 下一页尾页
88回复贴，共4页
，跳到页

<返回美食吧

【made by Angel】在家烹饪一道传统广式的咸香软糯鱼香茄子吧~

只看楼主收藏回复

作品图镇楼
啦啦啦啦啦~~~~安琪身为广东妹子怎么能不喜欢这样一道菜式~~每次做完都会吃满满的两大碗饭，茄子虽软糯，进口即化，但是还是保持着根根分明~~夹杂着鲜香的咸鱼，真的是下饭的好帮手。做这道菜要感谢我舍友妈妈亲自腊的咸鱼！~~~好吃到泪流满面。

不晓得北方有木有这样的一道菜呢~~~希望你们可以喜欢~~~

送TA礼物

1楼2013-12-14 00:03回复

材料
长茄子两根蒜3瓣姜大拇指头一截咸鱼适量（最好用马鲛鱼）
糖约3勺子耗油适量生抽适量（比耗油多一点）油（比炒菜多一倍）

2楼2013-12-14 00:08

收起回复

北方有一道差不多的叫扒茄条

IP属地:辽宁

来自Android客户端3楼2013-12-14 00:09

收起回复

茄子洗净切条备用

4楼2013-12-14 00:10

收起回复

赶上坐位了

来自Android客户端5楼2013-12-14 00:12

我天终于赶上传说中的直播了

来自手机贴吧6楼2013-12-14 00:14

咸鱼切块

7楼2013-12-14 00:15

来自Android客户端8楼2013-12-14 00:15

蒜头和姜都切片

10楼2013-12-14 00:17

收起回复

大半夜的我妈妈最喜欢这个！

IP属地:浙江

来自Android客户端11楼2013-12-14 00:17

收起回复

热锅下油（油量比平常炒菜要多很多，因为茄子吸油，茄子多油了才好吃，并且这道菜最最正宗的做法是茄子是要炸熟的，安琪，，，，，，，安琪看着着自己身材，真的下不了狠心，但是还是下了好多油QAQ，不介意的亲就去油炸吧~~~安琪泪崩）

12楼2013-12-14 00:20

收起回复

等油热了下茄子

13楼2013-12-14 00:22

如果不是炸的话就不停翻炒茄子（中小火），让每根茄子条滚上油~~~~

14楼2013-12-14 00:23

先滚去睡了。。明天还有六级考试

IP属地:浙江

来自Android客户端15楼2013-12-14 00:25

收起回复

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

1 2 3 4 下一页尾页
88回复贴，共4页
，跳到页

<返回美食吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴