相传张仲景，到夜郞（遵义）为百姓治病，看到夜郎乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，伤寒在全国漫延。便让其弟子在夜郎城北搭起医棚，支起大锅，在冬至那天医治风湿和伤寒。他把带皮羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，并添加花椒和辣椒来御寒，然后将羊肉捞出来切成片，分给来求药的人每人一大碗羊肉汤。人们喝了“祛寒汤”，浑身暖和，风湿和伤寒渐渐痊愈。张仲景走时将配方传给了他的徒弟，让其继续造福一方百姓。后来他的徒弟在夜郎开了一家黔乡牧人馆，药膳养生自此在云贵地区发扬光大。

此图片是黔乡牧人官方网站的截图
时至今日，经天粮集团的精心研制，黔乡牧人依旧秉承着养生理念，在全国各大城市依旧相当受欢迎。据抓鼠餐饮项目点评网的工作人员了解到，黔乡牧人以养生理论为品牌发展基点，以云贵民族特色口味为产品依托，深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养，同时推出适合各类人群的系列养生餐品，短短两年便异军突起，众捧热销，更被经济学家誉为快速崛起中的“西部小肥羊”。

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