第一· 卷首语
不想吃遍世界美食的吃货是没有未来的，而美食节无疑为吃货的理想提供了一条捷径。所以各路吃货，要未来就快看过来。

冰岛首都雷克雅未克：北欧风味

冰岛首都雷克雅未克，冰岛一年一度的食品与娱乐节。在雷克雅未克最好的餐厅里，世界各地的大厨齐聚一堂，与当地的厨师们同台竞技展示各自的厨艺。人们也有机会看到这个小小岛国上的人们如何把羔羊、鱼和奶制品发挥出最大的价值。两餐之间，别忘了来一个pylsur，它可是冰岛最有名的热狗。

爱尔兰的戈尔威：牡蛎之爱

在爱尔兰的戈尔威，全世界的开牡蛎冠军都会带着他们开牡蛎的刀来这里参加“世界开牡蛎冠军赛”，而这是为期三天的戈尔威国际牡蛎节的一重要环节。准备为各种口味的牡蛎埋单吧：原味的，杂烩的，油炸的……你也要准备好为这场节日的催情效果而欢呼：大小酒吧里挤满了演出的乐队，人人手里拿着爱尔兰啤酒，也许还会有个名叫牡蛎珍珠的姑娘赢回家一个皇冠。
10月

新西兰的霍基蒂卡：诡异食物

在新西兰的霍基蒂卡，哪怕是怪物咕噜姆都不敢幻想吞下黄蜂幼虫冰激凌，但和其他12,000名敢于吃用蝎子做食物的胆大的人一样，你可以。每年，来自全球的最有勇气的食客飞到这个这个岛上，参加霍基蒂卡野生食物节，来品尝世界上最“偏激的”料理，从鳄鱼到袋鼠，甚至还有蠕虫寿司。街头音乐演出和哑剧让这里像是个狂欢节。“谁想吃这个huhu grub？”(一种长角甲虫，据说味道很像花生酱。)（3月）

加州的吉尔罗伊：大蒜狂欢

“世界上不存在‘小蒜’这种东西。”幽默作家阿瑟·贝尔说。在加州（微博）吉尔罗伊的大蒜节上，情况更是如此，像是每年对这种谦卑的植物的致敬。两吨多的大蒜会为这次节日助兴，成为了节日里厨艺大赛的特色。无限量供应的大蒜冰淇淋和以浇着大蒜调味料的菜品，比如大虾和蘑菇酱。还有现任大蒜皇后的登台演出。我们的提示：带上薄荷糖！（7月）

加拿大安大略：寒冷收获

火烤栗子配什么好吃呢？还是在极寒的一月中旬？只有冰酒了——这种用冰冻葡萄酿出来的甜酒和栗子的搭配完全击败了严寒。安大略是这种酒最早的产地。而劳动密集型的生产性质和低产量使得这种酒成为一种略显奢侈的享受。在近三周的尼亚加拉冰酒节中，你可以尽情地在华丽的酒吧中享用冰酒，参观酒厂，参与美食节，品尝路边美味的摊点。（1月）

　葡萄酒：人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区产的葡萄更是最知名的，贴近最多的土耳其风味。

　　简介：土耳其是一个非常注重美食的国家，名列世界三大著名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、点心……还是葡萄酒圣产地和水果王国。四季分明给予了土耳其的水果种类繁多，酝酿了自然丰富的美食王国。

　安大略冰酒：寒冷的冬季和温暖的夏季使加拿大的安大略成为世界上唯一一个能够持续生产冰酒的产区。在加拿大，用于酿造冰酒的最广泛品种是Vidal，这是一个杂交品种，能抵抗高纬度地区严寒的侵袭，但是酸度相对较低，酿成的冰酒更加甜腻。
加拿大冰酒吧
加拿大有四个冰酒产区，其中安大略省最为重要，占全国冰酒产量的80%以上。除了生产普通冰酒外，加拿大还生产少量起泡冰酒、红冰酒等特殊品种。安大略还有每年一度的冰酒节，每年一月份举办，有冰雕和各种娱乐、美食活动。
加拿大龙虾
　　简介：加拿大有新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。在英系地区，有鱼类、油煎土豆片、烤饼、小松糕。魁北克的主流仍是法式菜，也有所谓魁北克菜。各处还有称为“加拿大板”的炸鸡块上加枫树果酱的食物。加拿大最大众化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒种类亦非常多。

第二· 吃货怎么能不自己动手？ 自己动手，丰衣足食！~

香辣蒜香虾
食材：鲜虾200g、油适
量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量
做法：
1)鲜虾去头壳，背部开口剔去细线备用。
2)小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。
3)锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。
4)另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香。
5)放入辣椒末炒香。
6)倒入两汤匙番茄酱。
7)炒匀后倒入少许酱油。
8)倒入控净油的虾，小火翻炒。
9)调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。

梅菜扣肉
食材：猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐
做法：
1)猪肉一块洗净用盐酒腌过 。
2)放煲里煮至七成熟 。
3)捞起用老抽上色 。
4)再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞 。
5)放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好。
6)梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起。
7)再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后，再全部放到铺好猪肉的碗上面，放锅里蒸45分钟至一小时左右。
8)将蒸好的猪肉倒扣在碟上，用原汁勾一个芡淋上面便可。

附卷——-
本吧其他美食贴地址，翻翻来回味一下，YY一下，也不错！
【美食 】第一期·舌尖的美国 http://tieba.baidu.com/p/2512997478
【美食】第二期·最大的寨，柬埔寨 http://tieba.baidu.com/p/2551902276
【吃货有爱】萌爆全世界的美食。 http://tieba.baidu.com/p/2511373854

干杯朋友 - 田震

送大家一首歌...要开学了，大家加油.....本期吧刊到此结束
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