中国目前糖尿病人数已超过9600万以上,糖尿病前期人数达1.5亿以上。国际糖尿病联盟(IDF)最新预测世界糖尿病患病人群在2030年将直逼5亿。我国糖尿病防治形势严峻,现在糖尿病群体这么庞大,无糖食品就是针对中老年人和糖尿病人开发的,服务糖尿病人。
无糖食品的诞生,为老年人特别是患有糖尿病的老年人带来了福音,丰富 了老年人的饮食。而且,如今人们追求的不光是吃饱,而且要讲究健康,低脂、 低糖饮食正形成一种新的消费潮流。一些企业看到这一商机后纷纷介入,推出各种无糖食品。但很多人并不清楚,什么是无糖食品。
无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品,主要针对的消费群是糖尿病患者和一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士。由于无糖食品目前尚无国家标准或行业标准可循,造成许多商家打着无糖的牌子卖含糖的食品,事实上很多无糖食品强调无糖,是强调没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。
无糖食品的诞生,为老年人特别是患有糖尿病的老年人带来了福音,丰富 了老年人的饮食。而且,如今人们追求的不光是吃饱,而且要讲究健康,低脂、 低糖饮食正形成一种新的消费潮流。一些企业看到这一商机后纷纷介入,推出各种无糖食品。但很多人并不清楚,什么是无糖食品。
无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品,主要针对的消费群是糖尿病患者和一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士。由于无糖食品目前尚无国家标准或行业标准可循,造成许多商家打着无糖的牌子卖含糖的食品,事实上很多无糖食品强调无糖,是强调没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。