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人体里监视系统就是监视自身癌细胞。突变细胞伴随我们一生，尤其是人到中老年以后，细胞在生长过程中或在更新过程中，受到某种因素的影响，一部分细胞发生基因的突变。这种突变细胞，就是癌细胞，就是老百姓说的那句话，人人都有癌细胞，但是不是人人都得癌症，因为人体里有免疫监视这个功能。靠谁呢？靠K细胞，靠NK细胞（自然杀手细胞），八佰壹电粉/几丁聚醣与NK细胞有什么关系？日本学者既有定性分析，又有定量分析，发现几丁聚醣这种多糖体在体内有60毫微克的浓度的游离体存在，NK细胞就十分活跃，它对突变细胞就有识别、杀伤、清理这么三大功能，从这个意义上讲就是防癌。又发现，如果体内有大量的这种多糖体达到96毫克这个浓度，人体里LAK细胞被激活了，这个意义很重大，有很多病毒性疾病、肿瘤，过去在临床上曾风行了一阵子LAK细胞疗法，这是外来的，乱杀无辜，自身的LAK细胞被调动起来以后，杀伤力非常大，NK细胞是正常规军，LAK细胞就是全民武装，对肿瘤、病毒性顽疾有很高疗效。现在医学又证明，诱发肿瘤第一大原因就是自身免疫功能低下，体内出现突变细胞不能及时识别、杀伤、清理，它就会繁殖，就形成癌巢、癌结乃至肿瘤，所以从这个意义上讲，它有效的防癌。
