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奶茶调制吧 关注：603贴子：1,977
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奶茶加热后加果酱里面有絮状物，求救！

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如题，我做的草莓奶茶是奶茶加浓缩果酱的，因为现在天气热了，所以做了一段时间卖不掉的我都是放冰箱的，客人要时再加热，然后加果酱，现在发现，加热后不加果酱没事，加了果酱里面就有絮状物，可能是奶精和果酱起反应了，请问应该怎么弄了，高手快出来，求救啊！
IP属地:上海1楼2014-05-18 08:31回复
    是不是没溶解
    来自Android客户端2楼2014-05-18 08:52
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      果露
      4楼2014-05-18 14:37
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        奶茶里边为什么还加果酱
        来自Android客户端5楼2014-05-18 19:24
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          我用果露，或者用果粉吧
          来自Android客户端6楼2014-05-18 23:03
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            应该是有反应吧
            IP属地:河北来自Android客户端7楼2014-09-25 13:04
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              你可以用果露或者果粉
              8楼2014-09-27 20:08
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                帮顶
                来自Android客户端9楼2014-10-10 06:56
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                  果酱是不可以做热饮的
                  来自iPhone客户端11楼2014-11-05 12:44
                  收起回复
                    热的不能用果酱果汁
                    来自Android客户端12楼2014-11-08 12:26
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                      现调吧！果酱含酸不适合太热。用90化来和果酱调！试一下
                      来自iPhone客户端13楼2014-11-10 01:10
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                        现做现卖不就可以了
                        来自Android客户端15楼2017-05-21 15:39
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