林蛙是中国东北长白山脉东部山区一种珍贵蛙种，由于冬天会在雪地下冬眠上百天亦被雪蛤。其与蛤蟆和田鸡完全是不同源动物，唯我国仅有。是集药用、食补、美容功能为一体的珍惜两栖类动物。林蛙的生长环境造就了其特有的药用价值与营养价值并日益被人们所重视。
千百年来，一直享有林蛙油盛誉，《本草纲目》记载：林蛙油，“解虚劳发热、利水消肿，补虚损。尤益产妇”清朝，林蛙油成为皇室贡品；被列为“宫廷八珍”、“四大山珍”。现在，因其珍奇的营养和保健价值，被称为“ 绿色软黄金”。
人们了解林蛙油大补，能提高身体免疫力。后据科学研究林蛙油还有很多功能，男女老少皆宜。女性食用，可以美容养颜，滋阴养肝，调补内分泌，延缓衰老 ；男性朋友食用，可抗疲劳，滋阴壮阳，补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。尤其对于快要高考的学生，补益效果更加明显。
林蛙富含四种激素、九种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容有很高的利用价值。林蛙肉质细嫩，易为体所消化，适合各类人群风湿类风湿性关节炎、中风后遗症，等慢性疾病的冬病夏治，林蛙油无可厚非的成为一剂良方。
每年秋季正是林蛙存储能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，上等林蛙油皆以此时选制。林蛙油在药用、滋补领域占有一定的地位，与此同时国家相应的管理法规非常权威的，对于蛙油相关的药品保健食品的审批也是非常严格谨慎的。在购买相关产品时一定要认准其审批批号和权威认证。