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自制甜菜根馒头

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第一次尝试用自家爸妈所种的甜菜根做馒头。
前阵子才看到妹妹在line上发妈妈做甜菜根馒头的照片,那深紫的颜色,真是很让人惊艳。
从没看过馒头颜色也能这麼漂亮的,虽然蒸好后变成黑糖色了。
已隔了许多年没自己做馒头了,虽以前还在老家时,倒是常和妈妈一起做馒头来吃,感觉很有乐趣的。


1楼2014-06-12 15:32回复
    已打成汁的甜菜根(剩余的部分)。


    2楼2014-06-12 21:11
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      面团发酵。


      3楼2014-06-12 21:13
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        准备进蒸锅。


        4楼2014-06-12 21:15
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          饱满的馒头出炉了。


          5楼2014-06-12 21:17
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            因是隔了许久之后的尝试,觉得还有一些可以再改进的地方。
            相信下回会越做越好的,不论是在口感上,或是分量上的拿捏,都会再注意的。
            也因有了这次的经验,让自己越发的有信心,可以继续尝试,轮流做做不同口味的馒头。
            例如,巧克力、牛奶、黑糖、地瓜、蔓越莓等等口味,都是家里容易取得,既喜欢吃,也很好发挥自己手艺的馒头口味。
            期待下次能再做出让家人喜欢也满意的馒头来。
            在早餐时刻,能吃到自己所做的馒头,也是个愉悦的享受啊!


            6楼2014-06-12 21:35
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              甜菜我都没怎么吃过耶


              IP属地:江苏来自Android客户端8楼2014-06-13 15:07
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                那怎样才能不变色啊


                来自Android客户端9楼2016-04-16 21:59
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                  好羡慕


                  IP属地:广东来自Android客户端10楼2016-04-17 13:33
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