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对于近期闹得沸沸扬扬的“玉林狗肉节”,樊宪涛表示,狗肉节与当地的民俗民风有关,没有必要去干涉办节或吃狗肉。
“我们沛县也办狗肉节,2007年是第一届,每两年一届,原本2015年举办第五届,为了关注、支持玉林狗肉节,今年10月18日将增办一届,以后每年一届。”樊宪涛说。
樊宪涛介绍,沛县狗肉节全名“沛县樊哙狗肉节”,“我们的狗肉节比较低调,每年花钱不多,并不邀请外地客人,基本也不做宣传。都是面向本地人以及经销商,主要让大家吃狗肉,同时开放工厂,让他们看,“了解屠宰过程后一般就会放心了”。
沛县县委宣传部相关负责人表示,沛县狗肉的制作与食用,多年来,基本上保持着民间传承的状态,直到今天,政府部门也没有把狗肉当作产业来发展,也没有特别“关注”和刻意宣传打造。“在我们看来,狗肉跟沛县的麻鸭、烧鸡一样,从食材的角度,并没有特别之处。”