挂了牌后,姑娘们只可坐在厢房等待恩客。而恩客也只能通过大厅引见才可以见姑娘。姑娘与丫鬟不得擅自来到大厅,大厅只留洛楼主、蝶楼主、主事姑娘芷娴等几人。若姑娘与丫鬟擅自进入,则当受罚。但若客人来了5分钟也没有人接待,那姑娘或丫鬟可以入内接待,若得体还会得到楼主、主事姑娘的青睐与赞扬。当恩客点了姑娘,那楼主与主事姑娘会乘舟去厢里叫姑娘,姑娘就可以乘舟来引恩客:“公子这边请(厢房地址发上)”便可以与恩客乘舟而去。去后别忘记去挂牌处点上灯,表明你已接客,无空暇。恩客走后,请及时摘灯,以告诉楼主和主事姑娘自己可以接客。
恩客来大厅可以点姑娘名字,也可以看花牌,楼主和主事姑娘会告诉公子您那位姑娘有无空暇,若姑娘没空,公子可以等等或再选另一支花。若是初次来,没关系,说说您的喜好,楼主和主事姑娘自然会把姑娘给您带来。