抢楼

看到形状像鱼我想起鱼形动物饼干了

老鼠


禁止食用。


沙斐仪派认为：跳鼠、蹄兔可以食用。


此外，蝙蝠禁止食用。豚鼠有认为可以食用，有认为不可食用。


蛇
沙斐仪和哈乃斐派认为：蛇禁止食用。


鸡、鸭、鹅、雁、麻雀、喜鹊、鹌鹑、鸽等
清真屠宰皆可食用。



鹰、雕、隼、乌鸦、鸢、鹞等


因属于猛禽，禁止食用。

蝗虫


无论自然死亡的蝗虫还是人工杀死的蝗虫都可以食用。


圣训依据：伊本·马哲传述，使者说：“两种死物，两类血对我们是合法的，两种死物即死鲸鱼和死蚂蚱；两类血即肝脏和脾脏内的血。”

我很在意蝗虫如何吃？直接吃？还是怎么个吃法？

此帖必火，前排留名

野猪是否也禁止食用？

感谢楼主，看了之后感觉也不是很挑食的说
　　　--来自助手版贴吧客户端

野生牛羊等动物是否可以猎取食用？
野生动物参考与其物种相同的家养动物，家养的牛羊可以吃，那么野生的牛羊也可以吃，家养的猪狗不可以吃，那么野生的猪狗也不可以吃。
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穆斯林家的酒、猪肉或其它禁物是否可以送给非穆斯林？
不可以，禁物禁止赠送，应当扔掉。
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穆斯林是否可以到出售禁物的非清真餐厅工作？
不可以，禁物禁止买卖，禁止从中获取利润，在非清真餐厅工作，工资来源于禁物的买卖而获得的利润。
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清真餐厅是否可以聘用非穆斯林厨师和服务员？
可以，但必须要提前培训，让其了解清真食材和烹饪的禁忌。
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关于非清真添加剂的问题
非清真食品添加剂禁止使用食用，如果清真食物添加了非清真的食品添加剂，即被污染可视为非清真食物，不可食用。
比如制作面包，面粉、鸡蛋、奶粉、糖等都是清真食物，如果加入植物起酥油则制成的面包属于清真食品，如果加入猪油起酥油则制成的面包为非清真食品。
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关于清真食物与非清真是无同放的问题
清真食物与非清真食物应当分开放置，避免放在一起而产生污染。
从清真屠宰的牛身上切割下来的牛肉与猪肉放在一起，那么即便是清真屠宰的牛肉也将被视为遭非清真食品污染而不能食用。
如果没有食物必须要吃受污染的食物时，可以将与非清真食物粘连的部分切除吃剩余部分。
盛过非清真食物的餐具没有清洗而再次盛清真食物，那么可以将清真食物视为被污染。
如果不确定餐具是否受污染，吃则无妨，或处于谨慎选择不吃。
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关于某些动物能否吃存在争议的问题
某些动物能吃或不能吃都有说法和证据，吃之与否选择权利在自己，出于谨慎可以选择不吃，但不能妄断哪些能吃哪些不能吃。

看完了，很全面！此贴必须火

知感主

卵磷脂是清真的吗？
卵磷脂是一种乳化剂，可以在植物如大豆、鸡蛋黄和其他动物来源中找到。正如下面所讨论的，卵磷脂是一种可以防止油或脂肪与水在一段时间内分离的化合物，即阻止油和水分离。
如果卵磷脂来自于植物、鸡蛋黄或按照伊斯兰方式屠宰的清真动物，那它是清真的。否则就是非法的。美国生产的大部分卵磷脂目前来自于大豆，但也有可能来自于动物。
除非成分标签上注明是大豆卵磷脂或蔬菜卵磷脂，否则，你需要询问生产商来确定它的来源。
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奶酪是清真的还是非清真的？
奶酪
奶酪是指牛奶去除乳清后凝结和压制的凝奶（柯林斯简明词典1991年）。
凝乳酶
凝乳酶是一种酶，在食品工业中通过凝固牛奶来制作奶酪。要想知道凝乳酶是否来源于动物、植物或微生物，就需要询问食品工业制造商关于其来源的信息，或在标签上查看已注明的来源信息。
乳清
在制作奶酪过程中，由凝乳酶凝结牛奶而形成的凝结物。当凝结物呈现出似水样的豆腐形状时，说明乳清已经从凝奶中被释放和排出，可用来腌制和进一步加工制成奶酪。乳清含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和乳酸。奶油、黄油、奶酪、饮料、糖浆和粉末等一些产品均由乳清制成。在同样的规则下，所形成的乳清跟凝乳酶是一样的，因为它是在制作奶酪过程中出现的一种副产品。综上所述，同样的规则适用于酥脆的奶酪产品等。奶酪是否清真要依据乳清和凝乳酶等成分来断定。谨慎起见，若来自动物任何成分（除动物某些器官不能用外），只有经伊斯兰方式屠宰后所提取并制作成其他食品方可是清真的。
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无酒精啤酒是清真的吗？
无酒精啤酒是非法的，尽管他们所声称是无酒精饮料，但还是有微量的酒精成分含在其中。我们可以咨询啤酒制造商且能够证实无酒精啤酒中的确含有极少量的酒精成分，在制造过程中残留极少量酒精是无法避免的。同样，我们可以通过法规角度去核查此事，我们会发现美国法律或欧盟法律中规定含量低于一定比例的啤酒，允许制造商宣称为无酒精产品。我们希望所有穆斯林能够知道这一事实。假如不清楚这个事情，还希望大家通过适当的教育和媒体渠道来宣传这样的事情。
穆斯林应当有必要了解所谓的无酒精啤酒的制作过程，事实上，制造有酒精或无酒精啤酒的工艺是一样的。那么，有酒精和无酒精的啤酒均是非法的。制造商是通过有酒精啤酒中提取酒精成分，使其变为无酒精啤酒，但100%剔除掉酒精是不可能的。伊斯兰原理中规定：如果一件事物中有一滴非法成分存在，那么，其他部分也是非法的。根据这个原理，无酒精啤酒是非法的。
为了回应这个问题，新加坡伊斯兰教理事会声明如下：
我们的立场是无酒精啤酒是非法的。主要是基于如下条件：
1、作为饮品，该产品仅是有酒精啤酒（非法的）的一个变相替代品。
2、酒文化及饮酒所传递的信息是非伊斯兰理念，故该饮品是非法的。
因此，根据伊斯兰创制基本原理，认定：无酒精啤酒是非法的。

清真灰色范围的争议——食品与饮料中酒精含量
食品与饮料中酒精的含量成为清真灰色范围争论的焦点，传统观点认为消费者和伊斯兰法学家认定用来消费的酒精是非法的，且生产这种醉人产品的发酵过程是一种不道德的行为。然而，清真食品中会或多或少的含有少量的酒精成分，这使得消费者无法确定该产品的合法性及是否允许消费。在这篇文章中，通过发酵过程的综合性讨论向大家提供一个观点，即发酵过程本身并不是不符合职业道德的。事实上，此过程在产业应用中很关键，尤其是食品加工和调味料。
酒精广泛存在于食品溶剂、调味剂及防腐剂的食品产业中并扮演着不可或缺的角色，酒精最显著的特征就是作为溶剂广泛应用于制药、化妆品，麻醉药、抗生素及其它工业领域。涉及酒精领域的产业总价值高达上千亿，仅考虑饮料行业，就可口可乐2004年的销售报告显示220亿美元的销售额。涉及酒精的食品和其他产业的利润是相当的可观，这就很自然的理解到任何一家制造商很难尝试使用其他物质来代替酒精的做法。
发酵过程会产生一定量的酒精。在工业应用中，以发酵方式生产酒精被证明是一种经济和商业上可行的模式。通常情况下，食品产业生产过程中将酒精抽取掉，而酒精的名称就是乙醇，当纯度很高的时候，用来消费的话是有害的。因此，乙醇必须与其他物质混合使用才可以保证消费安全。这就需要我们探讨的主要问题，是直接禁止酒精本身，还是酒精的作用即醉人的性质。
根据国际法学家和伊斯兰组织所颁布的法塔瓦（裁决），规定允许消费含有低度酒精即不致于醉人的食品和饮料，酒精含量介于0.01％至0.05％之间，这种数量是微不足道的，也不会致人麻醉的。因此，禁令是针对酒精的作用即它的醉人性质。伊斯兰法学家使用类比原则对同类事物也进行判决，认为所有其他物质，如麻醉剂、可卡因、海洛因、大麻、威士忌、杜松子酒、啤酒等均是禁止的。
2008年最新法塔瓦，优素福·格尔达威就能量饮料中含有极少量酒精的提问做了解答，认为允许食用含有酒精的食品，但要达到如下条件：第一，它不能使人致醉；第二，酒精含量是自然发酵的结果。
食品工业中的酒精生产，就如同自然发酵过程被无数次复制且达到一定规模而已，生产商可获得两种最重要的产品乙醇和乳酸。如前所述，乙醇被用在许多食品加工产业中，而乳酸主要作为食品防腐剂使用。
像葡萄酒或啤酒等酒精饮料发酵处理过程显然与自然发酵稍有不同，酒精饮料的发酵过程是由商业蒸馏方式操控。商业蒸馏是一种控制过程，在发酵过程中要求提高饮料的酒精含量。在食品产业中会发现商业蒸馏的酒精含量要远远高于自然发酵所产生的酒精含量。