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做饭的淀粉是啥？还有勾芡是啥意思？

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做饭白痴问问大家！
IP属地:河南来自Android客户端1楼2014-08-10 23:58回复
    就是大约一小汤匙淀粉放在碗里，兑上水，搅拌开。倒进锅里，搅拌开来。比如红烧菜，汤汁会比较粘稠。我也是做菜菜鸟～一般可乐鸡翅会勾芡。
    来自Android客户端2楼2014-08-11 00:02
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      酸辣汤
      来自Android客户端3楼2014-08-11 00:10
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