舌尖上的男神------美食篇------葱爆海参
秋天,
丰收的季节。
北方人讲究贴秋膘,
就是吃点好的,
补充足够的营养,
度过漫长的寒冬。
今天咱们就认识一位营养丰富、美食界的宠儿------海参。
《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
今天 舌尖上的男神 就做一道 家常葱烧海参。
山东产大葱,也产刺参,
简单的食材同样在秦皇岛也能找到,
同样的食材,同样的做法,一味鲁菜。
舌尖上的男神------美食篇------家常 葱烧海参。
(龙少爷QQ624254292)
图片仅供参考。
早市上的海参,还算新鲜,
加冰降低酶的活性,保鲜更久。
清水洗净,
去肠,去牙。
主料:大葱,主要是葱白。
辅料:姜片,蒜瓣。
葱白切段,最好长一些。
姜片、蒜片。
海参洗净。
切断。(有钱人可以多买点,放整只)
然后泡到水中。
热锅,多加花生油。
放入姜片、蒜片爆香。
加入葱段,熬制葱油。
小火慢熬,葱香四溢。
葱段出现焦糊状态。
可以了。
加入海参翻炒。
加入少许酱油。
点上一点清水,少放一点,我加多了。
加入食盐,加一勺白糖。
盖盖炖煮3分钟。
开盖,大火收汁。
海参蛋白质丰富,所以不用勾芡。
出锅装盘。
美食不一定食材难得,
美食不一定做法繁琐,
美食不一定价格昂贵,
美食不一定远离你我。
动手吧,
做属于自己的美食。
舌尖上的男神------美食篇------未完待续。
油焖大虾
http://tieba.baidu.com/p/3190504381?pid=54476636635&cid=0#54476636635
炒藕片
http://tieba.baidu.com/p/3185239619?pid=54319816933&cid=0#54319816933
拔丝苹果
http://tieba.baidu.com/p/3149099097?pid=53299341369&cid=0#53299341369
烧茄子
http://tieba.baidu.com/p/3093337885?pid=51872707130&cid=0#51872707130
爆炒腰花
http://tieba.baidu.com/p/3148716953?pid=53288413888&cid=0#53288413888
土豆擦擦
http://tieba.baidu.com/p/3070495100?pid=51276114228&cid=0#51276114228
糖醋鱼
http://tieba.baidu.com/p/3119367086?pid=52526888981&cid=0#52526888981
饺子
http://tieba.baidu.com/p/3162922464?pid=53684422603&cid=0#53684422603
冷面
http://tieba.baidu.com/p/3193109310?pid=54555521508&cid=0#54555521508
糖醋里脊
http://tieba.baidu.com/p/3121190650?pid=52575607416&cid=0#52575607416
水煮鱼
http://tieba.baidu.com/p/3070381984?pid=51272921640&cid=0#51272921640
红烧肉
http://tieba.baidu.com/p/3133436241?pid=52881177692&cid=0#52881177692
玉米鸡块
http://tieba.baidu.com/p/3106778437?pid=52212528923&cid=0#52212528923
宫保鸡丁
http://tieba.baidu.com/p/3146981413?pid=53240183289&cid=0#53240183289
大盘鸡
http://tieba.baidu.com/p/3051182529?pid=50747945238&cid=0#50747945238
玉米鸡块
http://tieba.baidu.com/p/3106778437?pid=52212528923&cid=0#52212528923
炒河虾
http://tieba.baidu.com/p/3185239619?pid=54319816933&cid=0#54319816933
神秘菜
http://tieba.baidu.com/p/3091436609?pid=51818644455&cid=0#51818644455
小菜
http://tieba.baidu.com/p/3050988264?pid=50742144697&cid=0#50742144697
秋天,
丰收的季节。
北方人讲究贴秋膘,
就是吃点好的,
补充足够的营养,
度过漫长的寒冬。
今天咱们就认识一位营养丰富、美食界的宠儿------海参。
《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
今天 舌尖上的男神 就做一道 家常葱烧海参。
山东产大葱,也产刺参,
简单的食材同样在秦皇岛也能找到,
同样的食材,同样的做法,一味鲁菜。
舌尖上的男神------美食篇------家常 葱烧海参。
(龙少爷QQ624254292)
图片仅供参考。
早市上的海参,还算新鲜,
加冰降低酶的活性,保鲜更久。
清水洗净,
去肠,去牙。
主料:大葱,主要是葱白。
辅料:姜片,蒜瓣。
葱白切段,最好长一些。
姜片、蒜片。
海参洗净。
切断。(有钱人可以多买点,放整只)
然后泡到水中。
热锅,多加花生油。
放入姜片、蒜片爆香。
加入葱段,熬制葱油。
小火慢熬,葱香四溢。
葱段出现焦糊状态。
可以了。
加入海参翻炒。
加入少许酱油。
点上一点清水,少放一点,我加多了。
加入食盐,加一勺白糖。
盖盖炖煮3分钟。
开盖,大火收汁。
海参蛋白质丰富,所以不用勾芡。
出锅装盘。
美食不一定食材难得,
美食不一定做法繁琐,
美食不一定价格昂贵,
美食不一定远离你我。
动手吧,
做属于自己的美食。
舌尖上的男神------美食篇------未完待续。
油焖大虾
http://tieba.baidu.com/p/3190504381?pid=54476636635&cid=0#54476636635
炒藕片
http://tieba.baidu.com/p/3185239619?pid=54319816933&cid=0#54319816933
拔丝苹果
http://tieba.baidu.com/p/3149099097?pid=53299341369&cid=0#53299341369
烧茄子
http://tieba.baidu.com/p/3093337885?pid=51872707130&cid=0#51872707130
爆炒腰花
http://tieba.baidu.com/p/3148716953?pid=53288413888&cid=0#53288413888
土豆擦擦
http://tieba.baidu.com/p/3070495100?pid=51276114228&cid=0#51276114228
糖醋鱼
http://tieba.baidu.com/p/3119367086?pid=52526888981&cid=0#52526888981
饺子
http://tieba.baidu.com/p/3162922464?pid=53684422603&cid=0#53684422603
冷面
http://tieba.baidu.com/p/3193109310?pid=54555521508&cid=0#54555521508
糖醋里脊
http://tieba.baidu.com/p/3121190650?pid=52575607416&cid=0#52575607416
水煮鱼
http://tieba.baidu.com/p/3070381984?pid=51272921640&cid=0#51272921640
红烧肉
http://tieba.baidu.com/p/3133436241?pid=52881177692&cid=0#52881177692
玉米鸡块
http://tieba.baidu.com/p/3106778437?pid=52212528923&cid=0#52212528923
宫保鸡丁
http://tieba.baidu.com/p/3146981413?pid=53240183289&cid=0#53240183289
大盘鸡
http://tieba.baidu.com/p/3051182529?pid=50747945238&cid=0#50747945238
玉米鸡块
http://tieba.baidu.com/p/3106778437?pid=52212528923&cid=0#52212528923
炒河虾
http://tieba.baidu.com/p/3185239619?pid=54319816933&cid=0#54319816933
神秘菜
http://tieba.baidu.com/p/3091436609?pid=51818644455&cid=0#51818644455
小菜
http://tieba.baidu.com/p/3050988264?pid=50742144697&cid=0#50742144697