8月17日上午,净云客家茶总店在郑州宝龙精品茶城内举行开业庆典,一个具有客家文化特色的茶楼亮相中原。客家文化源自中原,客家绿茶回馈中原。
净云客家茶总店负责人是闽西茶商、资深茶人方启宽,在河南生活近20个年头,也算是“老郑州”了。“武平绿茶”于2009年正式被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标,是武平县首个获得保护的地理标志产品。恋乡情节浓厚的他,早萌生过经营武平绿茶想法,执着更加坚定。2010年,他在中原茶叶城开办茶叶店,名为方能茶业。他笑谈:方能并非万能,但是离开茶,却万万不能。
为了让更多的人分享武平绿茶的美味,方启宽一路走来。为了让武平绿茶散发魅力,他专门注册了“净云”商标,突出武平绿茶产地是武夷山脉南端的梁野山,常年云雾缭绕,具有优越的原生态自然条件和传统制作工艺。另一说,喝茶是在享受那一杯的宁静,找寻一方心灵的净土。
方启宽说,净云客家茶总店下设有净云茶的文化传播、研究中心、品牌推广等部门,旨在让更多茶商加盟,成立分店。店内主推武平绿茶外,还将展示独具特色的武平客家文化,因为有着“闽西金三角”美誉的武平县是著名的革命老区、中央苏区、纯客家县,是新中国首任空军司令员刘亚楼、原中共中央宣传部副部长林默涵的故乡,客家文化底蕴深厚、特色鲜明。诸如赤脚上刀山、裸脚下火海、赤手捞油锅、光脚走锥床等神奇妙绝的民俗绝技,还有船灯龙灯、双龙戏珠、武平汉剧、狮子舞、踩高跷、走马灯、吊傀儡、对山歌等客家风情的民间歌舞。
据悉,武平绿茶因产自福建省武平县国家级自然保护区梁野山镜内而得名,是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐,滋味清爽,色绿形美”。早在清道光年间,武平绿茶就以“香高味浓甘爽”而享誉潮、梅、汀,并一度成为朝廷贡品,2014年1月被国家工商总局认定为中国驰名商标,如今武平县年产茶叶超过2000吨,产值超过亿元,在福建省同类茶中名列前茅。
据了解,郑州宝龙精品茶城成立于2012年9月,位于农业东路与九如路交叉口郑州宝龙城市广场商业街c区,又名“东茶城”。主要经营各种名茶,是集采购、零售为一体的高端品茶、购茶,以茶会友的一站式综合市场。(人物博报 王松兴)