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求问意式马卡龙，油性色素能搅在杏仁粉里面吗？

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由于是油性色素，滴蛋白里一会就消泡了，这里又没其它色素卖真的不知道该怎么样才能做成五颜六色的小马！
来自Android客户端1楼2014-09-05 12:13回复
    可以和不打发的蛋白混合啊。那还哪来消泡一说
    来自iPhone客户端2楼2014-09-05 18:46
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