准备好一切，现在开始把葱切成丝，姜切成么，蒜要整个的，然后呛锅把大料放进去油热以后把大料捞出来不要了，然后把姜么放进去接着放蒜跟着放一点点酱油然后加水，估计能把鱼淹没就行，放好以后把鱼放进去.放盐看个人口味，小火熬到水变成白色有浓浓的鱼香味把葱放下去，等到水到三分之一的时候出锅放香油香菜，完活