现代社会，随着人们生活水平的提高，“非油炸，更健康”已经从风靡一时的广告语变为一种受到广泛认知的生活理念，但是至于非油炸到底健康在哪里，可能很多人都说不清楚。其实这个道理远没有那么深奥，简单说就是“无油才能无虑”。
　　长期以来，“没营养”一直是消费者对方便面的最大诟病，但是很多时候迫于方便应急的需要，又不得不选择方便面。即便如此，如何兼顾方便和营养，始终还是忙于快节奏生活的现代人的一贯追求。五谷道场成为现代人的新选择。
五谷道场新上市的“五谷面”，将高品质五谷杂粮与精选小麦科学配比，以高营养的杂粮替代部分低营养的小麦，弥补了小麦精制过程中的营养损失。五谷道场成为现代人的新选择。
　　粗细粮搭配不仅解决了“粗粮难吃”的问题，更提供了包括B族维生素、膳食纤维、抗氧化剂、矿物质、多不饱和脂肪酸、氨基酸等人体必需的全类营养素，带来更为均衡的营养摄入。
五谷道场的“五谷面”系列包括五种面饼，分别为豌豆面、紫薯面、小米面、莜麦面和荞麦面，消费者可以自由搭配蔬菜、鸡蛋、肉类等食用，享受美食DIY的乐趣，也可以选择已经搭配好菜肴包的“私房五谷面”。五谷道场成为现代人的新选择。
　　 “私房五谷面”目前包括两款口味——番茄牛腩紫薯面和酸汤臊子莜麦面，所搭配的菜肴包通过高温高压灭菌处理，模拟家庭真实烹饪过程，不添加任何防腐剂，120克超大菜肴包将真材实料的肉类和蔬菜尽收其中，充分满足荤素搭配的营养需要。五谷道场成为现代人的新选择。
五谷道场成为现代人的新选择。据研发人员介绍道，依托中粮“全产业链”的有力保障，“私房五谷面”优选高品质食材，采用“非油炸”工艺更好的保留了五谷杂粮的天然营养，配以真材实料、真实烹饪的菜肴包，为消费者提供黄金配比的营养组合和真实地道的美食体验，方便面也可以很营养。
五谷道场成为现代人的新选择。业内人士分析，在当前方便面行业整体增长乏力的形势下，以健康和营养为前提的产品创新更具重要意义，五谷道场推出的新品符合消费者对于方便食品的期望，将为行业带来另一次起飞的契机，具有里程碑式的意义。
众所周知，过多的油脂摄入易引发肥胖、高血压等慢性病，低脂少油的非油炸面显然更健康。从生产工艺上看，非油炸方便面与油炸方便面的最大差异就在于方便面饼的干燥方法不同，油炸面是通过高温油炸进行脱水干燥，而非油炸面是通过烘箱将湿面烘吹干燥。因此，油炸面的油脂含量一般高达15-20%，而非油炸面的油脂含量低至1%以下。此为其一，“无油无虑”没有对健康的顾虑。
非油炸工艺在生产面饼的全过程完全不添加油脂，从而避免了由于油脂原料质量问题而可能引发的安全风险，这一点在食品安全备受挑战的今天显得尤为重要。此外，热风干燥烘箱是完全密闭的，也确保了面饼在干燥过程中免受污染，从而进一步保证面饼的安全与质量，让消费者吃的更放心。此为其二，“无油无虑”没有对安全的顾虑。
非油炸面不需要经过高温油炸工序，所以能够保留更多天然的谷物营养，味道也更加接近新鲜面条，口感自然Q弹，也更易被人体消化吸收。在追求原色原味、返璞归真的当下，显然非油炸面更符合现代人的健康生活方式。此为其三，“无油无虑”没有对消化吸收的顾虑。
无油才能无虑，中粮五谷道场首开国内“非油炸面”先河。同时，作为中粮集团旗下品牌，五谷道场在食品安全管控上也严格遵循中粮集团“全产业链”质量安全管理体系要求，严格原物料检验制度和供应商准入制度，将质量管控工作前置，严把源头质量关，杜绝食品安全隐患，确保了产品高品质。产业链，好产品。依托“全产业链”管理，中粮五谷道场实现了产品全程可追溯，确保产品优良品质，为消费者奉上安全、方便、健康的方便食品。