海棠住在千黎山上,山上三三两两有些人家,想要拜访别人须得走上一个时辰。
千黎山上都是好客之人,只要你来拜访必会以好食招待,夏天有冰镇瓜果,冬日有棠梨煎雪。
你说为何夏日有冰?那是因为山上每户人家都有地窖,虽然千黎山气候寻常,在地底却终日凉爽,不知是哪位先人发现此事,总之后来居于山上的人家家家户户都有地窖,可供放置食物。
即便是夏季最热时,千黎山地下温度依旧很低,就算是最顽皮的小童也不敢下去捣乱,动物亦很少出现,大人可安心将食物放于此处。
海棠是三年前来到千黎山,不知为何,当初一到这里,就有熟悉感涌上心头。在这里三年已经学会各种食物的制作方法,今年冬日又至,该是棠梨煎雪的时候了。
山上最能预知天气的老人住在山北部略高一点的地方,总会在雪来前一天的酉时敲响老钟提醒山民。海棠来此三年,年年精准,当日晚及第二日必会落雪。
棠梨煎雪做法很简单,寻初雪煮沸,再将贮藏雪梨切块置于其中,用文火煎煮,嗜甜者可按量放糖。
因最近海棠太过留心钟声,做事时难免有些心不在焉,因未落雪就连山上的寒风也让她觉得没有往日的冷。
千黎山上虽有常青树,在寒冬也难免显出灰沉无精打采之色,连带一向乐观的海棠都有些郁郁。
这日,海棠照常早起打扫室内,然后坐于案前读书,奈何总有些莫名浮躁。将炭火烧旺,披了毯子又觉燥热。
片刻后实在看不进书,海棠起身熄火去后院柴房查看盛雪罐子,逐个数了一遍才觉安心些。
好容易挨到酉时,久违了一年的钟声终于响起,在寂静的千黎山恍如仙音。
沉郁多时的心绪被这钟声敲碎直至烟消云散,海棠脸上终于浮现笑容,将罐子开口并一一置于户外,将已经系上红线的罐子挂在光秃的树枝上,忙活大半天,至戌时才算弄好。
接下来就等第一场瑞雪了。
海棠终于能安心读书。
亥时,熄灯睡觉。
一夜安稳无梦。
“啪”
是细枝不堪雪压断裂的声音。
海棠比往日更早醒来,急急梳洗穿衣,推开门,天地皆白。海棠愣神两秒,哈着气去后院收罐子,从寂静山林直至鸟雀共鸣、人声细碎,终于全部收整。
海棠擦擦额头的汗,望向窗外才发现不知何时又下雪了,雪花轻飘飘落下来,大概只有地下的神仙才能听见声响。
烧红了炭,海棠将罐子里的雪倒入锅中,等待煮沸。旁边除了切成块还沾着水珠的雪梨外,还有红泥小火炉,不知里面是什么酒。
昨日才平复的心绪此时又鼓噪起来,这次却不是愁绪。
天色逐渐暗下去,沸水中的雪梨慢慢变软。
半掩着的木门外,除了偶尔的树枝折断声,终于传来脚踩在雪地上的咯吱声,由远而近。
待叩门声响起,海棠定要将埋于心中的话好好说出。
“这有棠梨煎雪、春酒温暖,故人可否消寒?”
千黎山上都是好客之人,只要你来拜访必会以好食招待,夏天有冰镇瓜果,冬日有棠梨煎雪。
你说为何夏日有冰?那是因为山上每户人家都有地窖,虽然千黎山气候寻常,在地底却终日凉爽,不知是哪位先人发现此事,总之后来居于山上的人家家家户户都有地窖,可供放置食物。
即便是夏季最热时,千黎山地下温度依旧很低,就算是最顽皮的小童也不敢下去捣乱,动物亦很少出现,大人可安心将食物放于此处。
海棠是三年前来到千黎山,不知为何,当初一到这里,就有熟悉感涌上心头。在这里三年已经学会各种食物的制作方法,今年冬日又至,该是棠梨煎雪的时候了。
山上最能预知天气的老人住在山北部略高一点的地方,总会在雪来前一天的酉时敲响老钟提醒山民。海棠来此三年,年年精准,当日晚及第二日必会落雪。
棠梨煎雪做法很简单,寻初雪煮沸,再将贮藏雪梨切块置于其中,用文火煎煮,嗜甜者可按量放糖。
因最近海棠太过留心钟声,做事时难免有些心不在焉,因未落雪就连山上的寒风也让她觉得没有往日的冷。
千黎山上虽有常青树,在寒冬也难免显出灰沉无精打采之色,连带一向乐观的海棠都有些郁郁。
这日,海棠照常早起打扫室内,然后坐于案前读书,奈何总有些莫名浮躁。将炭火烧旺,披了毯子又觉燥热。
片刻后实在看不进书,海棠起身熄火去后院柴房查看盛雪罐子,逐个数了一遍才觉安心些。
好容易挨到酉时,久违了一年的钟声终于响起,在寂静的千黎山恍如仙音。
沉郁多时的心绪被这钟声敲碎直至烟消云散,海棠脸上终于浮现笑容,将罐子开口并一一置于户外,将已经系上红线的罐子挂在光秃的树枝上,忙活大半天,至戌时才算弄好。
接下来就等第一场瑞雪了。
海棠终于能安心读书。
亥时,熄灯睡觉。
一夜安稳无梦。
“啪”
是细枝不堪雪压断裂的声音。
海棠比往日更早醒来,急急梳洗穿衣,推开门,天地皆白。海棠愣神两秒,哈着气去后院收罐子,从寂静山林直至鸟雀共鸣、人声细碎,终于全部收整。
海棠擦擦额头的汗,望向窗外才发现不知何时又下雪了,雪花轻飘飘落下来,大概只有地下的神仙才能听见声响。
烧红了炭,海棠将罐子里的雪倒入锅中,等待煮沸。旁边除了切成块还沾着水珠的雪梨外,还有红泥小火炉,不知里面是什么酒。
昨日才平复的心绪此时又鼓噪起来,这次却不是愁绪。
天色逐渐暗下去,沸水中的雪梨慢慢变软。
半掩着的木门外,除了偶尔的树枝折断声,终于传来脚踩在雪地上的咯吱声,由远而近。
待叩门声响起,海棠定要将埋于心中的话好好说出。
“这有棠梨煎雪、春酒温暖,故人可否消寒?”