二、日常的衣着
穿着洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，还有一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中英国管家的标准装束。
而一般在我的戏文当中多体现的一般也是如上所说，白色的衬衣外加黑色的马甲，配上黑色的燕尾服黑色领结以及黑色长裤与皮鞋，以及一双基本不见离手的白色手套，这一身可谓是执事必备的衣物，而在一些时候也长见到我一身白色的燕尾服，但是说到底，无论黑白两色都是十分正统的服装，所以对于一个执事而言是必备。
另外，在燕尾服的双侧的口袋里有时会放入一个银质的怀表以便看时间，上面的口袋里会备上一个手帕以防不时之需。
在正餐的时候，执事会在自己右手的臂弯上搭上一条白色的毛巾。

三、执事的礼仪
有很多孩子问我应该用一个怎样的心态来行礼，对于我个人而言，我认为，在很多时候，对于自己的主人应当是恭敬而谦卑的，其实执事的礼仪用在各个时候面对各个人都是不同的，由此我准备从这样的几个身份地位来谈起只是应当由的礼仪。

主人：
早午晚安的问候，以及主人归家离家之前的问候。
以下以早安为例：
【经过主人的许可之后推开卧室的房门，将一早准备好的餐点放在卧室内的木桌之上，缓步走至主人的床前，带着手套的手指扶上胸口，能感受到自己心跳的声音，然后低下上半身恭恭敬敬的行了一礼，以适中的音调开口】主人，您该起床了，今早准备了您说过味道不错的冰糖荷叶粥以及清淡一点的白菜蟹黄烧麦【说完之后才站直身子，退后两步，转身走到窗前，拉开窗帘让温柔的晨光照进房间。】
以下是归家时候的例子：
【打开怀表，刚刚主人的司机已经打回来电话说主人快要回家，将手头上的工作完成之后快步走到正厅的门旁等待开门的声响，等待了几分钟之后便听到了门开启的声音，看着主人从正门走进，上前几步从主人手中接过大衣，手杖以及帽子后退后几步举起空着的左手做出一个邀请的手势】我为主人泡好了祁门红茶，请主人移步喝杯红茶歇息一下吧。
刚刚签下约定的时候。
（ps：曾有人说我这么做有些矫情，但是对于我而言我觉得这样做没什么不合适。）
【用纯黑的墨水在纸张上签下了自己的名字，心中已经明白自此之后眼前的这个人便是自己效忠的主人，墨色在纸上慢慢的晕开，而自己，抬起右手，手指抚上心口，右腿半曲单膝跪地，低下一向骄傲的头，以最虔诚的口吻将话语自喉咙推出口腔】我的主人，我是您的执事，苏未远。
对待客人。
客人一般分为两种，既然你作为一个执事，就应当知道自己的主人所邀请的人是自己的主人需要合作的对象还是只是普通的来往，或者是有别的，但是在我个人而言，行礼的幅度以及动作都不宜超过对待主人时的动作。
需要合作的客人，或者地位比自己的主人更高的客人。
【一早就知道下午的时候兰斯特公爵会到访庄园，并且在庄园用过晚膳，征求过主人的意见之后晚膳准备了公爵最为喜欢的卡尔加里的新鲜牛排，带领上庄园中的女管家以及几个侍女候在庄园正门前，直到公爵的马车在门口挺稳，等待公爵的执事将车门打开，公爵走下马车，上前一步，手掌抚着胸口微微低下上半身】欢迎来到奥尔索普庄园，在下的主人已经在会客厅久候您的到来了【站直身子退后两步，用左手摆出一个邀请的手势】还请您移步会客厅，我将为您带路。
普通往来的客人，或者是经常来访的客人。
【凯瑟琳小姐要到的消息是刚刚才得到，只身一人来到庄园前，没待多久就看到凯瑟琳小姐的马车缓缓驶入，待马车挺稳，上前一步亲自为凯瑟琳小姐打开马车的门，抬起右手臂方便凯瑟琳小姐将手搭在手臂上，嘴角带着笑意】凯瑟琳小姐这次倒是来得及，不过主人正在处理公务，未远为您备下了一些茶点，您在大厅边用边等候主任可以么？
主人不想见到的客人，或者说来者不善的客人。
【匆匆赶到门口的时候刚巧看到客人的马车在门口停稳，快步上前，在马车旁站定等待客人从马车上走下，手指抚着胸口微低上半身恭敬一礼】格雷伯爵，不知您大驾光临，请您移步会客厅【站直上半身，恭敬的走在前面为其带路。】
等待对方来到会客厅的时候才可以巧妙地回避他的来访。
【将泡好的红茶放在格雷伯爵面前，收回银质的托盘，手指扶上心口，眼神看着脚下的红绒地毯】请您原谅，未远刚刚和主人联系过，主人被女王唤入白金汉宫正在商议国事，今日，伯爵大人怕是不能见到主人了。
首次见面或者首次来访的客人。
【看着眼前并不认识的人，粗粗的从谈话中了解到了对方的身份，垂下眼眸手掌抚胸低下上半身恭敬一礼】大人夜安。
关于行礼鞠躬角度的问题：一般是以四十五度角为最佳，一般而言是没有需要达到九十度角的鞠躬的。当然有的时候，就像刚刚签约时的行礼是可以超过四十五度的。

很多时候称呼都要从你变成您，来展现尊重，并且有一些常见的称呼，先生，小姐，夫人，老爷，小姐，少爷，大人等
很多时候时要用到敬词与谦词，并且在很多时候，不要擅自做主，一旦有一件事情是你擅自做主的时候要在言语中做好铺垫。

比如说侍奉一位之前你并不熟悉的客人时，你自作主张准备了一杯红茶。
【眼前的客人并未接触过，所以擅自做主准备了一杯锡兰红茶，端着红茶将其放在客人面前，微微欠身】很抱歉，请您原谅未远自作主张准备了这杯锡兰红茶，若是有不周之处还请您指出。
比如说客人要了一杯格兰多纳的威士忌，而你并不知道是否需要准备冰块或者苏打水。
【听到对方的吩咐，微微欠身行礼】请您稍等【转身走入厨房，启开一瓶格兰多纳威士忌，取出一个方杯，将威士忌缓缓倒入方杯，端着一个干净的瓷盘走到冰箱前，打开冰箱从中取出些许冰块，并且在托盘里放入小匙以及镊子，最后放入一杯苏打水，端着托盘走回到客人身边，先将托盘上的威士忌放至客人面前的茶几上】让您久等了，您的格兰多纳威士忌，只是不知道您是否需要加冰或者加入苏打水。
以上。

对于饮食的掌握，以及操作。
不知道看到这里的孩子们心里是什么想法，但是我还是想说，作为一个执事，主人的一食一行就是你需要关注与掌握的。
关于正餐。
正餐一般分为西式与中式两种，以下将会描写两篇一篇以西式为主的正餐，一篇以中式为主的正餐。
西式正餐安排，前菜——Beluga鱼子酱，餐前酒——Sillery香槟，鱼类料理与汤——三文鱼肉蔬菜汤，肉类主菜——烤牛排，冰点——巧克力曲奇冰激凌，肉类料理——蜜汁烤翅、沙拉——水果沙拉、甜点——焦糖牛奶鸡蛋布丁
【主人离开庄园之前曾叮嘱今晚要安排一场正餐宴，应该是宴请前阵子刚刚和主人合作成功的公爵大人，几次接触下来已经大致了解了公爵大人的喜好，缓步走入厨房，正餐宴的菜谱以及经由主人敲定下来，摘下手套放置一旁，脱下燕尾服漏出里面白色的衬衣以及黑色的马甲，将手洗干净，遣了一个女仆从酒窖中取出一瓶来自Sillery的香槟作为餐前酒，取出一条新鲜的三文鱼，将清洗干净的土豆切成薄片，将洋葱切碎，胡萝卜切丝，大葱成端，最后在汤锅中加入清水，将土豆洋葱胡萝卜以及大葱放入锅中，带土豆片半软后加入黄油和奶油，最后加入鱼块，等待香味溢出，加入少许的盐，白胡椒粉，最后加入柠檬汁，然后盖上锅盖小火慢慢温热，但是不让鱼块煮碎掉，从冰箱中取出牛排温水化开，化开的同时取出料酒酱油的调味料做成酱汁，取出化开的牛排将酱汁淋于其上，最后将牛排垫着锡纸放入烤箱调好时间，烤制牛排的间隙将女仆准备好的蛋黄放入锅中，加入糖粉用打蛋器打匀，然后加入可可粉与玉米淀粉，搅匀小火煮，煮好备用，黑巧克力用热水融化，加入刚刚备好的东西中搅拌，加入鲜奶油送入冰箱冷冻，将奥利奥奶油心去掉剩下的饼干压碎，取出冷冻好的冰激凌将饼干屑淋在其上，取出新鲜的鸡翅，用刀子在鸡翅的两面划上几刀以便更好的入味，取出葱姜蒜料酒日本清酒等材料调成酱汁，将酱汁淋在鸡翅上腌制，最后送入烤箱烤制，取出当季的新鲜果蔬，黄瓜胡萝卜以及苹果切丁，橙子切成小块拌上沙拉酱，在玻璃碗中铺上生菜叶将沙拉放入玻璃碗中，从冰箱中取出号称里海珍珠的Beluga鱼子酱，公爵大人最为偏爱当为零食的的鱼子酱，打开鱼子酱罐头的盖子，用银匙取出一些放入清洗干净的玻璃碗中，鱼子酱散发着耀目的光彩，最后开始准备餐后甜点，将白糖放入小锅中煮化，等待颜色变深慢慢加入热水搅拌，然后倒入玻璃碗中送入冰箱冷却，取出蛋黄牛奶以及橙味糖果融化加入焦糖之中，放入冰箱中定型，最后做好放入白瓷盘中配好小叉，最后餐点准备好放上推车，清洗干净手指擦干净，带好手套。】

有些孩子问我说要不要严格的将比例什么的写上然后开始做菜什么的，我觉得完全不必要，因为对于一个合格的执事并不是要严苛餐点的含量，而是以自己的动作将食物的美味描写出来，以上的文只能说是将做的过程简单的描述了一下，而并未将其美味描述出来，也是我以后在描写之中应到关注到的。

关于饮品（包括酒，茶以及各种饮品）
我曾在一家店里呆过，只为了学习如何成为一名合格的执事，在坐上执事长的位置的时候，我选择在一个晚上，教授了我的手下们关于红酒的问题。
红酒
首当其冲的就是我们比较熟悉的红酒——拉菲
拉菲是法国葡萄酒的代表与典范，其气味是樱桃、李子、黑加仑、甘草的复杂果香，以及烟熏木、铅笔屑、矿物质和咖啡的气息，所以拉菲在圈子里的名气也是非常高的。
年份2007 散发着成熟红果的芬芳。优雅迷人带着些许的神秘感，余味十足。森林的气息若隐若现。
年份2006 色泽暗黑而美丽。味道丰富，醇厚浓郁。酒体平衡优雅，单宁味圆润，具有浓烈的木头香气。
年份2005 色泽较深。酒香浓郁、饱满复杂。味道纯正，酒体均衡圆润，醇厚浓郁，优雅洗练，具有魅力无穷的陈年耐力。
年份2004 该年份酒的味道丰富、浓郁而柔和，配以圆润的单宁味。具有魅力无穷的陈年耐力。
年份2002 该年份酒味道浓郁，单宁味醇厚，酒体紧密平衡，具有魅力无穷的陈年耐力。
年份2001 这种酒带有浓烈的黑色水果香气。与2000年份酒相比，口感不是十分丰富，但具有优雅而和谐的气质，单宁味浓郁而成熟，拥有纯正的果香和魅力无穷的陈年耐力。
年份2000 酒色呈极深色泽，带有些许紫色。味道丰富，醇厚浓郁，优雅洗练，令人唇齿生香。单宁味十分显着。
年份1999 该年份酒拥有木头和辛辣的酒香，配以平衡酒体。这种平衡和优雅中极好地融合了浆果和葡萄干的香气，回味绵长。
年份1998 这款酒展现出酒庄土地的独特魅力，色泽浓烈凝厚，具有木头、水果和辛辣的香气。1998年份适于长久窖藏，具有丰富味道，柔滑口感，魅力无穷的陈年耐力。
年份1997 细致甄选饱满的葡萄果实。酒味辛辣，具有浓郁醇厚的果香味，入口后香气四溢，具有魅力无穷的陈年耐力。这款佳酿的成熟期比前两个年份酒（1995和1996）更早。
年份1996 酿制出味道丰富、浓郁芬芳、酒体平衡、复杂饱满的葡萄酒。某些爱好者认为，“96年份酒”融合了1953年份的优雅和1959年份的浓烈：这是一款集荣耀于一身的至美之作，历经时光磨砺，仍闪耀出经久不衰的璀璨光芒！
年份1995 这年的夏天非常晴朗干燥。9月初，大雨有利于葡萄的生长。收获期如往常一样，果实成熟，产量丰富。这是一个极好的年份，尤其具有柔滑的单宁味。入口绵香，齿颊生香，具有魅力无穷的陈年耐力。
年份1994 收获期间的天气状况良好。在酿酒过程的开始阶段，葡萄在特殊浸渍之后就表现出惊人的潜力。1994年份具有适中的浓度和黑红的色泽。酒体微妙，拥有如天鹅绒般的圆润单宁味。陈年处理恰到好处。
年份1993 在整个收获期，起初是阴天并伴有降雨和阳光，但后期阳光明媚。发酵过程迅速，但保持了良好的单宁浓度。葡萄酒色泽浓烈，酒香醇厚浓郁。这种葡萄酒的酒体均衡，具有魅力无穷的陈年耐力。
年份1992 这一年的天气条件不佳。收获期同往常一样，时有阴天和少许降雨。但在收获期结束时，葡萄的成果形状很好，使我们得以完成一个令人惊讶的充分发酵过程。这种葡萄酒具有极好的单宁味、平衡的酒体、饱满的果香味，呈深紫色，搭配辛辣味和木本香，令人唇齿生香。可随时饮用。
年份1991 具有纯正的色泽和平衡的酒体。单宁味柔滑、饱满、成熟。具有魅力无穷的陈年耐力。
年份1990 酒色极深。口味复杂，搭配醋栗、黑莓、烟熏、皮革和香料的香气。其中还掺杂着些许的橡木味。浅酌一口，纯正而优雅，富有浓郁成熟的单宁味。它拥有如丝般的酒体，具有魅力无穷的陈年耐力。这种酒适于长期窖藏。
年份1989 所酿制的葡萄酒口感芳醇。所生产的梅多克葡萄酒颜色深沉，鲜艳圆润，与1982年份酒十分类似。
年份1988 1988年份酒包括颜色较深的卡本妮和梅洛，酒体优雅，单宁味浓郁。
年份1987 所酿葡萄酒的酒体极为平衡，口感柔和，果味浓郁。雨水使葡萄完全成熟。
年份1986 历经五年成功酿制优质的葡萄酒，所酿之酒呈玛瑙色，优雅洗练，带有上等显着的单宁味。从1945年至1949年期间，所酿制的葡萄酒具有许多共同点。这种葡萄酒的酒体适合长时间的陈酿，将更具有无穷的魅力。
年份1985 1985年份是经久不衰的经典之作。当年的天气条件与1982年相同，葡萄酒芳醇四溢，既可即时品鉴，亦可长期窖藏。
年份1982 拥有浓重的深紫宝石红色泽，纤细的边缘线。惊人的芳香仿佛是抹着果酱的樱桃和黑色浆果交织在一起，还有铅笔芯、矿物质以及烟熏树木的香气。
一般来说，1982年的拉菲颇受喜欢，下面将是几种红酒的简单介绍。
里奥哈，里奥哈区
卡斯特
维加.西西里亚
桃乐丝
桃乐丝公牛血
里昂巴勒比
饮用方法
对于一位执事而言，重要的饮用方法就是在主人需要饮酒只是提前将酒醒好，醒酒常用的戏文可以如此写
【走入酒窖中取出一瓶82年的拉菲放入篮中，将篮子留在酒窖的木桌之上，一手扶着瓶身，一手扣住瓶颈走上大厅，走入厨房将酒瓶放在料理台上，从柜子中取出醒酒器，将红酒启开一手托着瓶身，将红酒缓缓倒入醒酒器，让葡萄酒与空气进行最大可能的接触，（一般醒酒过程为三十分钟）等待酒醒好然后取出高脚杯，将红酒倒入酒杯中。】
白葡萄酒
彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS
罗曼尼.康帝 ROMANéE CONTI
奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE
贺兰酒庄 HARLAN ESTATE
马尔卡森 MARCASSIN
戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS
玛歌酒庄 CH?TEAU MARGAUX
嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON
马丁南尼 MARTINELLI
狄康堡 CH.TEAU D'YQUEM

到达

略略的总结一下最近这阵子我收到的意见，首先关于执事的衣着。
如果不介意的话，我也想说上几句，这里戏算不上多好，倒也在一个群里负责教导执事。关于日常穿着方面，执事穿束其实并非一定要黑白色。因为有时宴会，如果穿黑白色容易与客人撞衫，【虽然主人在宴会邀请贴会特意备注穿着颜色】但通常为了区别于客人会穿著其他颜色的燕尾服和佩戴领结。曾看过一个事例，女王举办宴会，他的侍从们穿的都是大红色的燕尾服，这同样可以有不失优雅庄严的味道。同样的，为了区别于主人的穿着，当主人穿着黑色时，切记不要穿黑色。而有主的执事通常会在胸口佩戴家徽，因为在贵族眼中，总有一个优雅的管家是一件值得骄傲的事。而作为执事，也需要担得起这份骄傲。
贡献这段文字的是
另外一点就是有人指出我的戏文中的一些差错，比如说再说早安的时候应当首先拉开窗帘然后在介绍餐点。
其实我想说的是，我教授这段养成的时候，我想要让大家达到的目的就是说在一段时间内能达到现在很普遍而言对于执事这个职位意义上的好，如果你说我必须要像《黑执事》或者说很像所谓的英式管家，我觉得在我还没有接受过管家课程的学习之前是无法达到那个水平。
比如我曾经看到一个孩子和一个刚刚加了主人的一个简单的日常。
那个孩子的戏文中在早餐的时候将主人的日常安排非常详细的罗列了出来，我不太清楚这个安排是否经过他主人的同意，我个人的意见是说，在刚刚认识一位主人的时候，在还未知道对方的日常安排的时候请尽量不要逾越的为对方安排。
做好一个执事该做的应该，但是有的时候并不是恪尽职守，而是要在一方面上有些开通。

。。。。真想让那群执事来看看啊。。未远= =

太厉害了