现在人钓鱼去农家乐,买回来的鱼放到鱼塘里养起来,再饿它几天不喂食,钓友自然满载而归,这种鱼连傻子都会钓。我自幼喜好钓鱼,好几年下来对傻子钓鱼的兴趣越来越淡了,总在努力寻找少年野钓的乐趣,常州已难实现这个梦了。常有钓友相约或协会组织去苏北里下河、皖南戴家冲水库、徐州吕梁水库垂钓,但再也找不到那种故乡野钓的刺激和新奇了。
最刺激的要算钓黑鱼了。
老家沟河纵横,河里生长着一种鱼叫黑鱼,浑身乌黑,生性凶猛,属食肉性鱼类。此鱼肉质结实,进口不细嫩,适口性较差,当地人认为是下等鱼,在那个年代和甲鱼、黄鳝一样不受人们的喜欢。不过,生了小孩的妇女用此鱼炖汤喝,说喝了可以多产奶,汤色乳白浓厚,味道还不错。有人说开过刀的人第二天喝一碗黑鱼汤就会刀口不痒,刀疤愈合快。考究的人家把黑鱼肉去头去尾去皮去骨,划成片,用青椒炒乌鱼片,在那个年代实为新潮吃法。
少年时常在家门口的三叉洼里垂钓,掘蚯蚓钓鲫鱼,水深鱼多,极容易上钩,基本上只打一个窝子,不要换地方,且每次都小有收获,曾记得有一次钓了数十斤三四两重的野生鲫鱼。却也有一次片鳞未获得,感觉遇鬼了。三爷被人号称“黑鱼精”,人生得乌黑像黑鱼,又是捉鱼好手,人也精明。正好他打鱼回来路过我身边,朝水里瞟了一眼,放下鱼篓,握起手中鱼叉“嗖”的一下飞入水中,叉竿柄在水面悠然摇晃,三爷颔首冷笑:“黑鱼已在我叉中了。”三爷拉住竿柄尾部长绳,鱼叉脱水而出,果见一条三四斤的黑鱼钉在了鱼叉上。黑鱼身子被鱼叉固定,还在不断摇头摆尾挣扎。三爷告诉我:“有黑鱼的地方其它鱼不敢靠近,黑鱼不除,你是钓不到鱼的。”真佩服三爷识鱼的透视眼和敏捷的出手。
黑鱼是狡猾的鱼种,极难捕获,但知道了他的生活习性就易捕捉。每到菜花黄的季节,黑鱼就开始交配产卵。产卵后往往父亲在卵的周围日夜逡巡,母亲则呆在卵的下方护卵。小黑鱼孵化出后,则父母共同保护小鱼苗,以防敌害。往往大点的公黑鱼在前边带路,小点的母黑鱼在后边压阵,这叫夫唱妇随,一点也不弱于人类的爱情。此时正是钓黑鱼的最佳时机,黑鱼忙着护子,没时间捕食,往往饥饿异常,几乎百发百中,没有钓不出水面的。一条老黑鱼被钓走后,另一条黑鱼就会伤心地弃子而去。如果你看到水面黑压压的黑鱼乌(老家人称黑鱼群鱼苗叫黑鱼乌)乱糟糟的,松散乱窜,没有队形,那准是一群失去了父亲和母亲的孩子了。
钓黑鱼的竹竿又长又粗,最好选用两年生的弹性好的蔑竹,选用粗点的棉线(黑鱼牙齿锋利,如选用尼龙线极容易会被鱼牙割断。),鱼钩选用似火柴梗粗的弯钩。钓饵选用中等个头的青蛙,活的挂在钩子上,一只蛙脚系在钩子上端的棉线上,把青蛙身子翘曲起来,以便钓饵坠入水中让黑鱼感觉青蛙在水中游泳的模样。如果在河边见到黑鱼乌,你悄悄潜入河岸边,尽量别发出声音。人称“黑鱼精黑鱼精”,即黑鱼很灵敏,见到风吹草动就会很快带领小黑鱼逃之夭夭。黑鱼乌往往是长长的一路带子,选择黑鱼乌前方一米处下钩,晃动竹竿,制造青蛙在水中活蹦乱跳的假象,老黑鱼见状,会迅速扑过去,贪婪而又凶猛地咬住青蛙,这时你会感到提竹竿的手臂微微一震,就赶紧甩竿,一条话蹦乱跳的老黑鱼就会脱水而出,飞到岸边了。钓黑鱼者反应应灵敏,稍晚一步收钩,老黑鱼就会马上吐钩潜入水底逃走了。
黑鱼钓上来后不同于鲫鱼等鱼种,不可直接放到水盆里寄养,它的生活习性是隔断时间就要潜上水面换一下气,即吸氧,闷在水里时间稍长就会缺氧死亡,黑鱼一死,鱼体发白,鱼血凝固,鱼肉就不新鲜了,炖的汤更是浑浊夹带丝丝腥味。最好的方法是把鱼放入潮湿阴凉的水缸旁边,在其身体上覆盖一把水草,可保存几个小时不死,有的可放入一昼夜,甚至一两天也不会死亡。老家人保存黑鱼的方法虽很原始,在那个没有增氧泵的年代,老百姓的智慧却让一家人吃上新鲜的鱼肉。
感觉钓黑鱼就像战争一样,知己知彼才能百战百胜。
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最刺激的要算钓黑鱼了。
老家沟河纵横,河里生长着一种鱼叫黑鱼,浑身乌黑,生性凶猛,属食肉性鱼类。此鱼肉质结实,进口不细嫩,适口性较差,当地人认为是下等鱼,在那个年代和甲鱼、黄鳝一样不受人们的喜欢。不过,生了小孩的妇女用此鱼炖汤喝,说喝了可以多产奶,汤色乳白浓厚,味道还不错。有人说开过刀的人第二天喝一碗黑鱼汤就会刀口不痒,刀疤愈合快。考究的人家把黑鱼肉去头去尾去皮去骨,划成片,用青椒炒乌鱼片,在那个年代实为新潮吃法。
少年时常在家门口的三叉洼里垂钓,掘蚯蚓钓鲫鱼,水深鱼多,极容易上钩,基本上只打一个窝子,不要换地方,且每次都小有收获,曾记得有一次钓了数十斤三四两重的野生鲫鱼。却也有一次片鳞未获得,感觉遇鬼了。三爷被人号称“黑鱼精”,人生得乌黑像黑鱼,又是捉鱼好手,人也精明。正好他打鱼回来路过我身边,朝水里瞟了一眼,放下鱼篓,握起手中鱼叉“嗖”的一下飞入水中,叉竿柄在水面悠然摇晃,三爷颔首冷笑:“黑鱼已在我叉中了。”三爷拉住竿柄尾部长绳,鱼叉脱水而出,果见一条三四斤的黑鱼钉在了鱼叉上。黑鱼身子被鱼叉固定,还在不断摇头摆尾挣扎。三爷告诉我:“有黑鱼的地方其它鱼不敢靠近,黑鱼不除,你是钓不到鱼的。”真佩服三爷识鱼的透视眼和敏捷的出手。
黑鱼是狡猾的鱼种,极难捕获,但知道了他的生活习性就易捕捉。每到菜花黄的季节,黑鱼就开始交配产卵。产卵后往往父亲在卵的周围日夜逡巡,母亲则呆在卵的下方护卵。小黑鱼孵化出后,则父母共同保护小鱼苗,以防敌害。往往大点的公黑鱼在前边带路,小点的母黑鱼在后边压阵,这叫夫唱妇随,一点也不弱于人类的爱情。此时正是钓黑鱼的最佳时机,黑鱼忙着护子,没时间捕食,往往饥饿异常,几乎百发百中,没有钓不出水面的。一条老黑鱼被钓走后,另一条黑鱼就会伤心地弃子而去。如果你看到水面黑压压的黑鱼乌(老家人称黑鱼群鱼苗叫黑鱼乌)乱糟糟的,松散乱窜,没有队形,那准是一群失去了父亲和母亲的孩子了。
钓黑鱼的竹竿又长又粗,最好选用两年生的弹性好的蔑竹,选用粗点的棉线(黑鱼牙齿锋利,如选用尼龙线极容易会被鱼牙割断。),鱼钩选用似火柴梗粗的弯钩。钓饵选用中等个头的青蛙,活的挂在钩子上,一只蛙脚系在钩子上端的棉线上,把青蛙身子翘曲起来,以便钓饵坠入水中让黑鱼感觉青蛙在水中游泳的模样。如果在河边见到黑鱼乌,你悄悄潜入河岸边,尽量别发出声音。人称“黑鱼精黑鱼精”,即黑鱼很灵敏,见到风吹草动就会很快带领小黑鱼逃之夭夭。黑鱼乌往往是长长的一路带子,选择黑鱼乌前方一米处下钩,晃动竹竿,制造青蛙在水中活蹦乱跳的假象,老黑鱼见状,会迅速扑过去,贪婪而又凶猛地咬住青蛙,这时你会感到提竹竿的手臂微微一震,就赶紧甩竿,一条话蹦乱跳的老黑鱼就会脱水而出,飞到岸边了。钓黑鱼者反应应灵敏,稍晚一步收钩,老黑鱼就会马上吐钩潜入水底逃走了。
黑鱼钓上来后不同于鲫鱼等鱼种,不可直接放到水盆里寄养,它的生活习性是隔断时间就要潜上水面换一下气,即吸氧,闷在水里时间稍长就会缺氧死亡,黑鱼一死,鱼体发白,鱼血凝固,鱼肉就不新鲜了,炖的汤更是浑浊夹带丝丝腥味。最好的方法是把鱼放入潮湿阴凉的水缸旁边,在其身体上覆盖一把水草,可保存几个小时不死,有的可放入一昼夜,甚至一两天也不会死亡。老家人保存黑鱼的方法虽很原始,在那个没有增氧泵的年代,老百姓的智慧却让一家人吃上新鲜的鱼肉。
感觉钓黑鱼就像战争一样,知己知彼才能百战百胜。
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图片来自:jacksunblack的百度相册