用6寸的方子翻倍做8寸的~心情不好十分手欠~
先是一不留神蛋白混了蛋黄,舀出来了…
又一走神半个蛋白打到了蛋黄盆里…
于是成了一盆5个蛋黄加0.5个蛋白,一盆4.5个蛋白…
筛粉进蛋黄后顺手拿勺子搅了几下,结果起粉疙瘩,拿刮刀碾了好久…
蛋黄糊拌好后觉得比上次的稀很多,没管…
然后蛋白似乎打发过头,跟蛋黄糊混合时一坨一坨的,怒了拿刮刀使劲戳散…
混了三分之一蛋白后,还是觉得面糊太稀,英明神武的我又筛了一些面粉进去继续拌……
………………………………
如此手欠的制作成品会怎样!我真好奇!
先是一不留神蛋白混了蛋黄,舀出来了…
又一走神半个蛋白打到了蛋黄盆里…
于是成了一盆5个蛋黄加0.5个蛋白,一盆4.5个蛋白…
筛粉进蛋黄后顺手拿勺子搅了几下,结果起粉疙瘩,拿刮刀碾了好久…
蛋黄糊拌好后觉得比上次的稀很多,没管…
然后蛋白似乎打发过头,跟蛋黄糊混合时一坨一坨的,怒了拿刮刀使劲戳散…
混了三分之一蛋白后,还是觉得面糊太稀,英明神武的我又筛了一些面粉进去继续拌……
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如此手欠的制作成品会怎样!我真好奇!