烘焙吧 关注:1,725,532贴子:2,402,071
  • 4回复贴,共1

蛋糕蛋糕我爱你

只看楼主收藏回复

好吧,烤蛋糕可以说一直是我的梦想。但是烤了不是说无数次,也有很多次了,没一次成功过! 我是用电饭锅烤的,家里木有打蛋器,我用筷子打成泡沫,再掺入面粉,糖,拌匀!电饭锅底部和边缘刷油,倒入拌好的料,开煮饭的,烤了!可是。。。。。。烤出来真的不是松软的是实心的,很硬,老妈说我在做面团糕,不是松软的蛋糕,哎。。。我哪步没弄对???谁能知道。。。求指导!!


来自手机贴吧1楼2015-01-23 18:54回复
    别浪费材料了


    来自Android客户端2楼2015-01-24 08:56
    回复
      只打成泡沫远远不够,,还是买电动吧


      IP属地:北京3楼2015-01-24 09:11
      回复
        手动打蛋白会比较累而且不一定能打到符合要求 还有会不会面粉就没用对?


        IP属地:广东来自Android客户端5楼2015-01-24 18:52
        回复
          打成泡沫怎么能做得出蛋糕呢。起码得湿性发泡啊。


          来自手机贴吧6楼2015-01-24 19:44
          回复